قال الدكتور مجدي نزيه، أستاذ ورئيس قسم وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، إن المياه أهم آلية لتخليص الجسم من السموم لكونها تخفف تركيز الجلوكوز في الدم.