في العيد.. جربي السبيط المحشي

نقدم لكِ عزيزتي الزوجة طريقة عمل السبيط المحشي على طريقة الشيف أميرة شنب لتمتعي به أسرتك في العيد.
المقادير:
•1 كيلو سبيط صغير صحيح ومنظف
• التتبيلة :
• ملح وفلفل
•1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
•1 ملعقة كبيرة صلصة
• زيت عباد الشمس كريستال
• 1/2 كوب عصير طماطم
•1 ملعقة صغيرة كمون
• الحشو :
•1 كوب بصل مفروم
•2 فص ثوم مفروم
• ملح وفلفل
•1 ملعقة صغيرة كمون
•1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
•1/4 كوب جمبري مفروم
•1/4 كوب كاليماري مفروم
الطريقة:
1. تخلطي كل مكونات التتبيلة ويتبل بها الكاليماري ثم توضع باقي التتبيلة في طبق الفرن.
2. اتركيه حتى ينضج السبيط ويصبح طريا ثم قدميه وبالهنا والشفا.