بورصة الدواجن.. أسعار الفراخ اليوم السبت 25 يناير 2025 بمصر
شهدت أسعار الفراخ اليوم السبت 25 يناير 2025 في بورصة الدواجن المصرية حالة من الاستقرار النسبي، حيث تباينت الأسعار بحسب النوع والمواصفات، ووفقًا لما أفاد به عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، فإن أسعار الفراخ البيضاء اليوم في المزرعة تراوحت ما بين 46 إلى 48 جنيها للكيلو، بينما بلغ سعر كيلو الفراخ الحمراء حوالي 53 جنيها، كما سجلت أسعار الفراخ البلدي في المزرعة 75 جنيها للكيلو.
تأتي هذه الأسعار بعد فترة من الاستقرار النسبي في السوق، إذ شهدت أسعار الدواجن في الفترة الماضية تقلبات بسبب عدة عوامل، أبرزها ارتفاع تكاليف الإنتاج وارتفاع أسعار الأعلاف.
حجم إنتاج قطاع الدواجن
وفيما يتعلق بإنتاج الدواجن في مصر، أشار تقرير وزارة الزراعة إلى أن القطاع التجاري للدواجن في مصر ينتج حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا، بينما يساهم القطاع الريفي بحوالي 320 مليون دجاجة، هذا الإنتاج الوفير يساهم في تلبية احتياجات السوق المحلية بشكل كبير، بالإضافة إلى أنه يعزز من قدرة مصر على تصدير الدواجن إلى أسواق مختلفة، ومن الجدير بالذكر أن وزارة الزراعة تعمل على تطوير المشاريع المتعلقة بتربية الدواجن، مثل مشروع الدواجن التكاملي في محافظة الفيوم، الذي يهدف إلى تحسين سلالات الدواجن وزيادة الإنتاج المحلي.
كما أكد اتحاد منتجي الدواجن في مصر على أهمية إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، مشيرًا إلى أن هناك نحو 30 مؤسسة خالية من مرض أنفلونزا الطيور، وهو ما يساهم في تعزيز صادرات الدواجن والبيض، خاصة بعد قرار المنظمة العالمية للصحة الحيوانية الذي وافق على تسجيل مصر في قائمة الدول الخالية من مرض أنفلونزا الطيور.
سعر كيلو الفراخ البيضاء
في السوق المحلي، يتراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك بين 50 و55 جنيها للكيلو، بينما قد يصل سعر كيلو الفراخ الحمراء إلى 60 جنيها في بعض المناطق، وعلى الرغم من تباين الأسعار من محافظة إلى أخرى، فإن الطلب على الدواجن يظل مرتفعًا نظرًا لإقبال المصريين على استهلاك اللحوم البيضاء باعتبارها خيارًا غذائيًا اقتصاديًا وصحيًا مقارنة باللحوم الحمراء.
تسعى الحكومة المصرية لزيادة إنتاج الدواجن من خلال تطوير مشاريع الإنتاج المحلي، بالإضافة إلى فتح أسواق تصديرية جديدة للدواجن والبيض المصري، وهو ما يساهم في استقرار الأسعار على المدى الطويل، وتبقى بورصة الدواجن المصرية تحت مراقبة دقيقة من المنتجين والمستهلكين على حد سواء، في انتظار مزيد من الاستقرار والتطوير في هذا القطاع الحيوي.
