استشارى يحذر من تناول الشوكولاتة وزبدة الفول السودانى
كشف الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، عن نصيحة هامة للأمهات حول اختيار الأطعمة التي يقدمنها لأولادهن، خاصة في ما يتعلق بالساندوتشات التي تحتوي على زبدة الفول السوداني أو الشوكولاتة السائلة.
وقال، خلال حوار مع الإعلامية سالي سالم، ببرنامج "البيت"، المذاع على قناة الناس، اليوم الخميس: "في زبدة الفول السوداني، إذا كانت الزبدة مفصولة عن الزيت، فهذا يعني أنها جيدة، أما إذا كانت الزبدة قد ذابت بالكامل وتحتوي على زيت نخيل أو زيوت مهدرجة، فهذا يشير إلى منتج غير جيد".
وأشار إلى أنه ليس كل منتج من هذه المواد يعتبر صحيًا، قائلًا: "مش كل زبدة الفول السوداني أو شوكولاتة سائلة هي نفسها جيدة.. يجب أن نكون حذرين في اختياراتنا، لأن بعض المنتجات قد تحتوي على مكونات غير صحية".
كما تحدث عن الشوكولاتة السائلة، حيث أكد ضرورة قراءة المكونات المدوّنة على العبوة، قائلًا: "في معظم الأحيان، تكون المكونات مكتوبة بترتيب تركيزها، فإذا كان السكر هو المكون الأول، فهذا يعني أن نسبة السكر في المنتج مرتفعة، فإذا كانت الشوكولاتة تحتوي على زيت نخيل أو على نسبة كبيرة من السكر دون مكونات أخرى مفيدة مثل البندق، فهذا يعني أن المنتج ليس الخيار الأمثل".
