حلويات ليلة رأس السنة: طريقة عمل تورتة الكريسماس في المنزل
تُعتبر ليلة رأس السنة من الليالي الخاصة التي تجمع بين الفرح والتفاؤل ببداية عام جديد. وبينما يفضل البعض قضاء هذه الليلة في الخروج إلى الحدائق والمولات أو التنزه، يختار آخرون الاحتفال بالمنزل مع تجهيزات مميزة تضفي جوًا من البهجة والدفء.
ومن بين أبرز مظاهر الاحتفال في المنزل، تأتي "تورتة الكريسماس" كحلوى أساسية تضفي لمسة احتفالية خاصة. إليك طريقة تحضيرها بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
طريقة عمل تورتة الكريسماس
المكونات
كيكة إسفنجية جاهزة.
كيلو من الفراولة الطازجة.
كريم شانتيه (كريمة خفق).
صوص الشوكولاتة.
حلوى صغيرة للتزيين حسب الرغبة.
خطوات التحضير
تحضير الفراولة:
اغسلي الفراولة جيدًا تحت الماء البارد واتركيها لتجف. بعد ذلك، قومي بتقطيعها إلى نصفين بشكل عرضي.
تحضير الكيكة:
قسمي الكيكة الإسفنجية من المنتصف للحصول على طبقتين متساويتين.
الحشو:
افردي كمية مناسبة من كريم الشانتيه على الطبقة الأولى من الكيكة باستخدام ملعقة أو سكين مسطح.
وزعي شرائح الفراولة بالتساوي فوق الكريمة.
إكمال التورتة:
ضعي الطبقة الثانية من الكيكة فوق الطبقة الأولى، واضغطي بلطف لتثبيتها.
غطّي الكيكة بالكامل بكريم الشانتيه، مع الحرص على توزيع الكريمة بشكل متساوٍ على السطح والجوانب.
التزيين:
ضعي باقي كريم الشانتيه في كيس حلواني مزود بفوهة زخرفية.
زيّني سطح الكيكة بالفراولة المقطعة، بوضعها بشكل منتظم على الحواف والمنتصف.
استخدمي صوص الشوكولاتة لرسم ملامح بابا نويل على وجه الكيكة، مثل العيون والأنف، أو أي أشكال أخرى تناسب أجواء الكريسماس.
التبريد:
ضعي التورتة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك الكريمة.
قدميها باردة لتكون اللمسة المثالية للاحتفال.
مع هذه الوصفات المميزة، يمكنك تحويل ليلة رأس السنة إلى مناسبة استثنائية ومليئة بالأجواء الاحتفالية داخل منزلك.
