أحمد البندارى يحذر من غياب الأختام على اللحوم ويكشف ضرورتها
قال الدكتور أحمد البنداري، مقرر لجنة الشكاوى بنقابة الأطباء البيطريين، إن بعض الدول متقدمة في وضع علامات توضيحية على العبوات مثل "شبيه الجبن"، ويؤكد ضرورة أن تكتب هذه العلامة في الأسواق المحلية لكي يكون المستهلك على دراية تامة بما يشتريه.
وأضاف، خلال حواره ببرنامج “الخلاصة”، والمذاع عبر فضائية “المحور”، أن الصحة هي أهم الجوانب التي يجب مراعاتها، مشيرًا إلى أن الغذاء السليم يسهم في تقليل التكاليف العلاجية، وبالتالي ينعكس إيجابيًا على الاقتصاد العام.
كما أكد أهمية وجود أختام على اللحوم، فغياب الأختام يعني أن هذه اللحوم لم تخضع للتفتيش الضروري للتأكد من سلامتها، مشيرًا إلى أن هناك نقصًا شديدًا في عدد المفتشين المختصين بالكشف على اللحوم والأماكن الكبيرة، مثل الأسواق الكبرى، وهذا يتسبب في رفع أعباء إضافية على الدولة ويزيد من احتمالات انتشار أمراض مشتركة بين الحيوانات والبشر، كمرض السل الرئوي.
الأطباء البيطريون يقومون بفحص الغدد الليمفاوية في الحيوانات
وأشار إلى أن الأطباء البيطريين يقومون بفحص الغدد الليمفاوية في الحيوانات للتأكد من خلوها من أمراض مثل السل الرئوي، وهو ما يضمن جودة اللحوم المطروحة للمستهلك.
