خليها تعفن.. خبيرة تغذية لـ«الدستور»: كبده الفراخ أفضل بديل للحوم
أطلق الدكتور محمد الباز، رئيس مجلسي إدارة وتحرير جريدة الدستور، مبادرة لمقاطعة أي سلعة يرتفع ثمنها بشكل مبالغ فيها.
حيث أكد الباز، خلال تقديم برنامج "آخر النهار" المذاع عبر فضائية "النهار": "أي سلعة زاد سعرها بشكل مبالغ فيه قاطعها، قاطع التجار اللي بيزودوا الأسعار، سيب له بضاعته تخلل عنده، خليها تعفن زي حملة خليها تصدي، لما يبقى فيه بضاعة سعرها ارتفع قاطعوها متشتريهاش".
وأكد الباز أن المقاطعة الجماعية دائمًا ما تنجح، وأن الناس لديهم قدرة على تنظيم أنفسهم، وذلك من أجل محاربة الغلاء وجشع الكثير من التجار.
ونتحدث في السطور التالية عن المغتربين ونقدم لهم النصائح التالية للتوفير في الميزانية بدون أي مصروفات إضافية
كما أن المغتربين، دائمًا ما يعتمدون على التطبيقات والد ليفري، والتي تحتوي على الأطعمة والوجبات باهظة الثمن، الأمر الذي يتسبب في الكثير من الأعباء الإضافية على المغترب، والذي يحاول بشتى الطرق في تحقيق أقصى استفادة من مصروفه الشهري.
خبيرة تغذية: «كبده الفراخ» البديل الأفضل للبروتين الحيواني
في ظل غلاء أسعار اللحوم، يحاول البعض وخاصة المغتربين، على البدائل المتاحة للبروتين الحيواني والمتمثلة في اللحوم، ففي الآونة الأخيرة تخطى كيلو اللحم 200 جنية، الأمر الذي يشكل عبء على الكثيرين سواء المغترب او غيره.
في هذا الصدد أوضحت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية والسمنة، في حديثها لـ«الدستور» أن كبده الفراخ، أفضل بديل للبروتين الحيواني.
أشارت «جاد الحق»، أن كبده الفراخ تحتوي على البروتين و معدن الحديد، الذي يحتاجه الجسم، بالإضافة إلى فيتامين b12، والذي يساعد في تعزيز وظائف الجسم الحيوية.
نوهت استشاري التغذية العلاجية، أن كبده الفراخ، سعرها في متناول الجميع في الوقت الحالي، مقارنة بأسعار اللحوم، بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكثير من المعادن الهامة والتي تساعد في نمو الجسم بشكل صحي.
أضافت، استشاري التغذية العلاجية، أن بالنسبة للكميات التي يحتاجها الجسم من البروتين، هي جرام لكل واحد كيلو جرام من جسم الإنسان، مشيرة إلى أنها تناول كبده الفراخ مرتين في الأسبوع كافي للحصول على النسبة التي يحتاجها الجسم من البروتين.
قالت «جاد الحق» أن جسم الإنسان لا يحتاج الكثير من البروتين والمعادن التي تم ذكرها بكميات كبيرة، فقطعة لحمة صغيرة كافية لإمداد الجسم بالمعادن اللازمة.
