«الزراعة» تنظم برنامجا في مجال تكنولوجيا استخلاص زيت الجوجوبا

نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، برنامج فى مجال "تكنولوجيا استخلاص زيت الجوجوبا" تحت رعاية الدكتور شاكر عرفات، مدير المعهد، وإشراف الدكتور عاطف سعد عشيبة، وكيل المعهد لشئون الإرشاد والتدريب لقسم بحوث الزيوت والدهون، خلال الفترة من الأحد الموافق 13/3/ 2022 الى الأربعاء الموافق 16 /3/2022 م لبعض المستثمرين  التابعين للجمعية الوطنية لمنتجى الجوجوبا يتضمن البرنامج التدريبى العديد من المحاور الهامة مثل التعرف على التركيب الكيميائى لبذور الجوجوبا و طرق تقدير نسبة الرطوبة و الزيت - التعرف على خصائص زيت الجوجوبا واستخداماته المختلفة  الطرق المختلفة لإستخلاص زيت الجوجوبا من البذور مثل الاستخلاص باستخدام المكبس الهيدروليكى مع تقدير نسبة الزيت المتبقى فى الكسب  لتقدير نسبة الإستخلاص  طرق ترشيح الزيت وتعبئته، وذلك بغرض الدعم الفنى لصغار المستثمرين وشباب الخريجين وتعظيم الاستفادة من الموارد الطبيعية وزيادة القيمة المضافة. 

وكانت قد أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في معهد بحوث أمراض النباتات بمركز البحوث الزراعية، تقريرا حول حصاد أنشطة المعهد خلال فبراير الماضي.

وقال الدكتور أشرف خليل، مدير المعهد، إن أنشطة المعهد في مجال رصد الحالة المرضية للمحاصيل الحقلية والخضر و الفاكهة، تمثلت في المرور على زراعات النخيل فى توشكى لرصد الحالة المرضية، فضلا عن المرور على زراعات القمح بمحافظات مصر المختلفة لرصد الحالة المرضية، وزراعات الموالح والجوافة والزيتون والمانجو والتفاح والخوخ والكمثرى بمحافظات البحيرة والقليوبية والإسماعيلية لرصد الحالة المرضية، فضلا عن رصد الحالة المرضية لمحصول الفول البلدي والعدس بمحافظات مصر المختلفة، كذلك المرور على زراعات محصول بنجر السكر بالمحافظات المختلفة للوقوف على الحالة المرضية، وزراعات الخضر بمحافظة القليوبية و الغربية والمنوفية والاسماعيلية والدقهلية والنوبارية وبني سويف والمنيا وأسيوط لرصد الحالة المرضية واعطاء التوصيات المناسبة.

وأضاف خليل، أنه تم أيضا خلال فبراير نشر 8 بحوث بمجلات علمية دولية، وبالنسبة للنشاط الإرشادي تم تنفيذ 100 مدرسة حقلية فى محافظات مصر الدقهلية، الغربية، الشرقية، اسيوط،  كفر الشيخ،  سوهاج، أسوان، قنا، الأقصر، المنيا،  بنى سويف، القليوبية، النوبارية، الجيزة،  والاسماعيلية، على محاصيل القمح، الطماطم، البطاطس، الخيار، بنجر السكر، الفراولة، قصب السكر، نخيل البلح، الفول البلدى، البسلة، والبصل.