كل ما تريد معرفته عن «الأكل اليقظ» وكيفية تناوله

يعتبر تناول الطعام من الأمور التي تساعد الجسم للقيام بوظائفه فمع التعرض لضغوط الحياة أصبح الأكل وسيلة الترفية الوحيدة لدى الكثيرين، الأمر الذي تسببب في زيادة عدد المصابين بمرض السمنة.

ويميل الكثير من الناس إلى الشكوى من زيادة الوزن على الرغم من قولهم إنهم يمارسون الرياضة باستمرار، فقد يساعدك التمرين على حرق السعرات الحرارية وزيادة التمثيل الغذائي ، ولكن عندما تكون كمية الطعام الذي تتناوله أكبر من الكمية التي تحرقها ، فلن ترى أي خسارة في الوزن.

أوضح خبراء التغذية بموقع " healthybuilderz" الطبي، أن المشكلة في أننا لا نهتم بما نأكله، فهناك العديد من العوامل التي تساهم في هذه العادة مثل تناول الطعام بالخارج أو مشاهدة التلفاز أو استخدام التليفون أثناء تناول الطعام.

أشار الاطباء، إلى أنه عندما ينشغل انتباهنا لا نلاحظ مقدار ما نأكله لأن عقولنا تركز على أشياء أخرى ، وبالتالي فإننا نأكل أكثر مما هو ضروري، ولحل هذه المشكل هو ممارسة ما يعرف بـ"الأكل اليقظ" وهو معرفة ما يدخل معدتك من أطعمة وعدم الإنشغال باي مؤثرات خارجية فبهذه الطريقة ، ستكون قادرًا على تحديد ما إذا كانت معدتك ممتلئة أم لا.

كيفية ممارسة الأكل اليقظ؟
اجلس على طاولة لتناول الطعام:
تكمن المشكلة معنا هذه الأيام هي أننا نميل إلى تناول الطعام على مكتبنا، أو أمام التلفزيون خاصة عندما نريد متابعة برامجنا المفضلة، فوفقًا لخبراء التغذية فإن عادتنا هذه تجعلنا نتناول المزيد من الطعام لأننا نميل إلى الأكل فقط بينما يكون انتباهنا في مكان آخر، فعندما تجلس على طاولة ، ستتمكن من التركيز أكثر على ما هو أمامك.

امضغ طعامك جيدًا:
ينصح خبراء التغذية بشكل كبير على مضغ الطعام بشكل جيد، فعندما تكون في عجلة من أمرك ، فأنت لا تمضغ طعامك جيدًاوبالتالي تأكل كميات أكبر الأمر الذي يزيد من خطر الإصابة بمرض السمنة وزيادة الوزن.

إزالة الفوضى على طاولة الطعام:
قبل أن تبدأ في تناول الطعام ، تأكد من تنظيف طاولتك من أي فوضى. قم بإزالة تلك الأوراق التي تعمل عليها، فعندما تصبح طاولتك نظيفة، ضع الأطباق والأواني الأخرى الخاصة بك حتى تعلم عقلك أن الوقت قد حان لتناول الطعام.

اشرب الماء قبل الأكل:
ينصح خبراء التغذية عند ممارسة تقنية الأكل اليقظ هي شرب كوب من الماء قبل الأكل، فبهذه الطريقة، ستشعر معدتك بالشبع بشكل أسرع وستمنعك من تناول المزيد خلال وقت الوجبة.