طريقة سهلة وجديدة.. الأرز باللبن «صيامي»

يحتاج الصائمون في العادة إلى الحلو، والذي قد يظن البعض انه غير متاح في الأوقات العادية، إلا ان الشيفت ميرفت جميل، أكدت أنه يمكن عمل "الأرز باللبن" صيامي.

وعن المكوّنات فقالت إنه يتكون من كوب ونصف جوز هند، وكوبان من الماء مغلي، وسكر حسب الرغبة، وكوبان من الأرز، وزبيب للتزيين، 2 باكو من الفانيليا.

وعن طريقة التحضير، قالت إن الأمر يبدأ بغلي الماء ثم وضعه على جوز الهند، ويتم نقعهما سويا لمدة 3 ساعات ليخرج خليط متجانس يشبه اللبن، ويضرب الخليط في الخلاط مع السكر والفانيليا، ثم يتم غلي الأرز في 4 أكواب ماء وعندما يبدأ في السواء نضع عليه لبن جوز الهند ونقلبه تقليبه واحده ونطفي النار عليه، ثم نضعه في الأطباق وعليه الزبيب ونضعه في الثلاجة ليتماسك ثم يقدم.