موسم الإنتاج يتم كشط الخلية وتصفية شمع العسل منها، واستخلاص العسل ثم تصفيته لعدة أيام قبل استهلاكه، كما يتم استخلاص حبوب اللقاح
تستمر فعاليات مهرجان العسل والتمور الذي افتتح يوم الخميس الماضي ويستمر ٢٨ فبراير الجاري،
صناعة مصرية ذات انتاج تصديري عالمي، بطلتها حشرة صغيره ذات إنتاج هام لا غنى عنه، ليقيم على مجهوداتها مهرجات العسل المصري،