المواصفات والمعايير الجديدة للفنادق داخل المطبخ
تتابع لجان وزارة السياحة والآثار، تطبيق الفنادق للمعايير الجديدة الخاصة بتصنيف الفنادق «HC»، والتي تهدف إلى الوصول بالفنادق المصرية إلى المواصفات العالمية. وتتضمن المواصفات الجديدة طبقًا للتصنيف الجديد، قيام العاملين بغسل الأيدي بصفة دورية ومنظمة وبطريقة صحية سليمة كل 20 دقيقة أو بين المهمات المختلفة،