مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة والخضار

نقدم لكي سيدتي طريقة عمل مكرونة بشاميل بالخضار على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، جربيها واستمتعي بها أنتي وأسرتك.
المكونات:
مكرونة
لحمة مفرومة
بصل
صلصة طماطم
خضار مشكل
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
ملح
فلفل أسود
سمنة
البشاميل:
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة سمن
2 كوب لبن
رشة جوزة الطيب
الطريقة:
- شوحي البصل المفروم واللحمة المفرومة في السمنة على النار
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل
- أضيفي الخضار المشكل وقلبي
- البشاميل:
- قلبي الدقيق في الزبدة ثم أضيفي اللبن ورشة جوزة الطيب.
- إخلطي جزء من البشاميل مع خليط المكرونة.
- إدهني البايركس بالسمنة ثم ضعي المكرونة ثم خليط اللحمة المفرومة والخضار ثم خليط البشاميل مرة أخرى
- أدخلىي البايركس الفرن حتى تمام النضج وقدميه.