«صنايعية مصر».. يكشف قصة أول مصنع للشيكولاتة فى مصر ومزاياه للعاملين

كشف الكاتب عمر طاهر، قصة أول مصنع شيكولاتة في مصر، الذي كانت تعود ملكيته للخواجة السويسري تومي خريستو إيفين جيبور، والذي قرر أن يسعد كل أطفال مصر.

وأضاف "طاهر"، خلال حلقة برنامج "صنايعية مصر"، والمذاع عبر فضائية "dmc"، أن الشيكولاتة الموجودة في مصر قبل عام 1920 كانت مستوردة ولا تناسب سوى طبقة معينة من أطفال الشعب المصري.

اسم أول شيكولاتة صنعت في مصر

وأشار إلى أن الخواجة خريستو في عام 1920 قرر أن يسعد كل الأطفال المصريين وجمع كل التجارب عن صناعة الشيكولاتة والتي لم تنجح في مصر، وقرر يصنعها محليًا وعمل مصنع شيكولاتة في الإسماعيلية، وكان اسمها في الأول "رويال" وبعد فترة عُرفت باسم "كورونا".

وتابع أن تومي خريستو، اشترى قطعة أرض كانت قيمتها وقتها 2000 جنيه، وأسس المبنى واستورد ماكينة عجينة الشيكولاتة، وبعدها ظهرت مشكلة العمالة لأن عجينة الشيكولاتة حساسة وتحتاج لمزاج العاملين، ولهذا قام بإنشاء ملعب رياضي إلى جوار المصنع ونظم دوري للعاملين وجوائز لهم.

كما أقام دارين لعروض السينما وكانت بمثابة مكافأة للعمال، يوم الجمعة، يدخلونها برفقة عائلتهم، كما عمل تأمينات اجتماعية وصحية لهم، ومن هنا جاءت جودة الشيكولاتة التي اختار شعار لها "لنأكلها سويًا".