أطعمة مهمة لتعزيز مناعة الأطفال بالمدارس.. طبيب تغذية يوضح
مع بداية العام الدراسي الجديد، وعودة الطلاب للفصول، هناك عدة طُرق يجب على الآباء تطبيقها حول دور التغذية السليمة لرفع مناعة أبنائهم لمواجهة أي أمراض عارضة أو انتشار عدوى غير مرئية قد تسهم في تغيّر حالتهم الصحية.
قدّم إبراهيم سلامة، أستاذ التغذية والمناعة، نصائح هامَّة حول دور التغذية في رفع مناعة الأطفال مع بداية العام الدراسي.
وقال سلامة، إنَّ تعزيز دور المناعة بالأطفال، خصوصًا مع بداية العام الدراسي الجديد، وعودة الطلاب إلى الفصول من جديد، يُعدّ حائط الصد الأول للوقاية من الأمراض، وانتشار العدوى بين الطلاب.
وأضاف أستاذ التغذية، أنه مع بدء عام دراسي جديد، والعودة إلى الفصول الدراسية؛ يجب الاهتمام بمناعة الأطفال للوقاية من نزلات البرد والأمراض التنفسية بصفة عامة وكورونا بصفة خاصة.
وأوضح أن المناعة هي قدرة الجسد على مقاومة الأمراض، والتي تنتج بسبب دخول الجسم، بكتريا وفيروسات، وغيرها من الأجسام الضارة، لذا من الواجب تقوية الجهاز المناعي بعدد من الطرق أهمها التغذية السليمة.
وعن التغذية السليمة للأطفال، أكدّ أستاذ المناعة أنَّها تشمل تناول كميات كافية من البروتين، مثل اللحوم والدجاج والألبان والبيض، فضلاً عن تناول الخضراوات والبقوليات والفواكه والحبوب للحصول على الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة للنمو والمناعة.
أهم المغذيات للمناعة:
- السالمون.
- التونة.
- سمك الماكريل.
- اللحوم الحمراء.
- الكبد.
- صفار البيض.
- عش الغراب.
- البرتقال.
- الجريب فروت.
- الجوافة.
- الفراولة.
- الكيوي.
- الدواجن.
- الفول.
- المكسرات.
- الأسماك.
- اللبن.
- الجبن.
- البيض.
- التفاح.
- الموز.
- البطاطس.
- عش الغراب.
- الزبادي.
- العسل الأبيض.
ووفقًا لموقع الطبي «ويب طب»؛ فلابد أن يحتوي الجسم على الآتي:
- فيتامين (أ)- منتجات الألبان مثل الجبنة والحليب واللبن الزبادي والبيض والأسماك الغنية بالزيوت (مثل الماكريل)، والسمن النباتي المدعّم.
- فيتامين (ج)- الفلفل الأحمر والبرتقال والجريب فروت والكيوي والفلفل الأخضر والبروكلي والفراولة.
- الفيتامين E- الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون والمكسّرات والبذور، وجنين القمح الموجود في الحبوب ومنتجات الحبوب.
- البريبايوتكس- جذور الهندباء غير المطبوخة والخرشوف القدسي غير المطبوخ، والثوم النيء والبصل والموز، والألبان المدعّمة بالبريبايوتكس مثل بعض أنواع اللبن الزبادي.
