شعبة الدواجن: طبق البيض بـ50 جنيهًا.. وكيلو الفراخ بـ32
كشف عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية فى القاهرة، عن أن أسعار البيض فى المزرعة تتراوح بين ٤٠ و٤٢ جنيهًا للطبق، وتصل للمستهلك بما يتراوح بين ٥٠ و٥٨ جنيهًا.
وأضاف "السيد"، لـ"الدستور": "أسعار الدواجن البيضاء تتراوح بين ٢٦.٥ و٢٧.٥ جنيه للكيلو فى المزرعة، وتصل للمستهلك بما يتراوح بين ٢٩ و٣٢ جنيهًا للكيلو".
وطالب الجهات الرقابية بضبط الأسواق والتعامل مع السماسرة والتجار الجشعين، باعتبارهم السبب الرئيسى فى غلاء الأسعار، مشيرًا إلى أن طبق البيض يباع فى بعض المناطق بنحو ٦٨ جنيهًا دون مبرر واضح، رغم أن إنتاج مصر من البيض يصل إلى نحو ١٣ مليار بيضة سنويًا، ليصبح نصيب الفرد الواحد منها ١٣٠ بيضة.
وكشف عن أن أسعار الفراخ البلدى تتراوح بين ٤٠ و٤٥ جنيهًا للكيلو من المزرعة، وتصل للمستهلك النهائى بين ٥٠ و٦٠ جنيهًا للكيلو، والبط الأبيض بين ٣٨ و٣٩ جنيهًا من المزرعة، ويصل للمستهلك بين ٤٣ و٤٥ جنيهًا للكيلو، والبط الأحمر بين ٣٨ و٤٠ جنيهًا للكيلو بالمزرعة، ويصل للمستهلك بين ٤٣ و٤٧ جنيهًا للكيلو، فى حين سجل سعر الحمام نحو ٦٠ جنيهًا للزوج.
وأشار إلى تضرر المنتجين من الحلقات الوسيطة والسماسرة والتجار فى هذه الصناعة الكبيرة، فالمنتجات تباع فى المزارع بسعر التكلفة أو أقل قليلًا، وفى النهاية يستفيد التجار والسماسرة بالفارق الكبير فى الأسعار.
ونوه إلى وجود إقبال كبير من المواطنين على شراء الدواجن بجميع أنواعها، بعد زيادة حجم المعروض بسبب الموجة الحارة وزيادة الإنتاج خلال موسم الصيف، مرجعًا السبب فى ارتفاع أسعار الدواجن إلى تذبذب أسعار الأعلاف وصعودها بشكل مفاجئ.
ويبلغ إجمالى إنتاج مصر من الدواجن نحو ١.٥ مليار دجاجة سنويًا، نصيب الفرد الواحد منها ٢١.٥ كيلو، وتوفر صناعة الدواجن نحو ٧٥٪ من البروتين الحيوانى، مقابل ٢٥٪ من اللحوم الحمراء، مع وجود ٣ ملايين عامل يعملون بهذه الصناعة، والتى تتجاوز استثماراتها نحو ١٠٠ مليار جنيه سنويًا.
