من المطبخ الأيطالي .. طريقة عمل طاجن التونة مع المكرونة
انتشرت وصفات كثيرة للمطبخ الإيطالي وهو من أشهر المطابخ حول العالم ويتميز بوصفاته اللذيذة التي يُفضلها الكثير، وخاصة المكرونة وهي من أشهر الأطباق في المطبخ الإيطالي ، ولكن طاجن التونة والمكرونة هو مزيج لذيذ ووجبة كاملة في طبق واحدمع إضافة الخضار المختلطة والبيض المطبوخ جيدًا المحتوى الغذائي مما جعلة من أشهر الأطباق الأيطالية.
ونرصد في السطور التالية طريقة عمل المكرونة بالتونة علي الطريقة الأيطالية بخطوات سهلة وسريعة بحسب موقع “ thespruceeats” .
مكونات طاجن المكرونة بالتونة
- 1 كوب مكرونة (مطبوخة حتى تصبح طرية )
- 1/2 كوب بصل (مقطع)
- 1/4 كوب فلفل حلو (أخضر ، مفروم)
- 1 كوب حليب
- علبة واحدة من شوربة الفطر.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 ملاعق كبيرة دقيق
- 1/4 كوب بيمينتو مفروم
- 1 كوب خضروات مشكلة
- 1 علبة تونة
- 3 بيضات (مسلوقة ومقطعة )
الملح والفلفل حسب الرغبة
- 1 كوب بقسماط
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
خطوات عمل المكرونة بالتونة
- قومي بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والفلفل.
- يُطهى حتى ينضج البصل، ثم أضف الدقيق والحليب والشوربة، ويتم التقليب حتى يثخن.
- قلبي فتات المكرونة مع 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- يُضاف البيمينتو والخضروات والتونة والخضروات المختلطة والبيض المفروم والمكرونة المطبوخة.
- تتشوح ويتم إضافة الملح والفلفل ضعها في الطاجن المجهز.
