«بيطري الشرقية»: ضبط لحوم وأسماك غير صالحة للاستهلاك الآدمي في حملات تموينية

أوضح اللواء دكتور إبراهيم محمد متولي، مدير مديرية الطب البيطري بالشرقية، أن المديرية (إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية- أقسام الصحة العامة والمجازر بالإدارات)، بالاشتراك مع الجهات المعنية (مباحث التموين- الرقابة التموينية- الرقابة الصحية)، وبالتنسيق مع الرقابة الإدارية وجهاز حماية المستهلك، نفذت حملات تفتيشية لضبط سوق اللحوم والأسماك بمراكز ومدن  المحافظة.

وأضاف مدير مديرية الطب البيطري، أن الحملات التفتيشية أسفرت عن تحرير 9 محاضر مخالفة لثلاجتين لحفظ وبيع اللحوم والأسماك وهايبر ماركت ومحلات جزارة، كما تم ضبط طن و500 كجم هياكل دجاج و كبد و قوانص دجاج غير صالحة للاستهلاك الآدمي ومجهولة المصدر، و393 كجم  أسماك بدون بيانات ومجهولة المصدر، و353 كجم لحوم مصنعة بدون بيانات ومجهولة المصدر و13 كجم لحوم ذبح خارج المجازر الحكومية و20 كجم دجاج، تم سحب عينات لتحديد صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، والتحفظ على المضبوطات وتحريزها واتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين. 

وكان الدكتور ممدوح غراب محافظ الشرقية، شدد على مدير مديرية الطب البيطري بضرورة تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على محلات الجزارة و شوادر بيع اللحوم وثلاجات الحفظ، ومصانع تصنيع وبيع اللحوم ومحلات بيع وتصنيع الأسماك لضبط الأسعار، والتأكد من صلاحية المعروض ومدى مطابقته للمواصفات القياسية والاشتراطات الصحية  للحفاظ على صحة وسلامة المواطنين.