لطلبة المدارس.. طريقة عمل فطيرة الأجبان

تعتبر فطيرة الأجبان من الوجبات الشهيرة للغاية التي يمكن تقدميها للعائلة سواء في وجبات الإفطار أو الغداء السريع مع السلطة لتصبح وجبة متكاملة، ولا تحتاج لوقت طويل لصناعتها فقط بضعة دقائق حتى تحضري العجينة وتختمر ثم تدخليها الفرن لذلك تعتبر ضمن الوجبات السريعة والسهلة.

إليك طريقة عمل فطيرة الأجبان الشهية وفقًا لما جاء بموقع «جيست فودز»

مقادير فطيرة الأجبان:
العجينة:
• 3 كوب دقيق
• 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 3 ملعقة كبيرة لبن زبادي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• رشة ملح
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 بيض مخفوق
الحشو:
• 5 ملعقة كبيرة جبن عكاوي
• 5 ملعقة كبيرة جبن مشلل
• 5 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا
• 1 ملعقة صغيرة حبة البركة
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة فطيرة الاجبان:
1. في وعاء ضعي كل أنواع الجبن معًا.
2. أضيفي باقي مكونات الحشو.
3. اخلطي ثم اتركي الحشوة جانبًا.
4. في وعاء آخر اعجني المكونات معًا حتى يصبح لديكِ عجينة قابلة للتشكيل.
5. اتركي العجينة لتختمر لمدة نصف ساعة.
6. افردي العجينة في شكل مستطيل.
7. ضعي حشوة الجبن على العجينة.
8. لفي العجينة مثل الرول.
9. ادخلي العجينة الفرن حتى تصبح الفطيرة ذهبية اللون.