البصل الأحمر ينشر عدوى «السالمونيلا» في 30 ولاية بأمريكا
"السالمونيلا" عدوى جديدة تهدد أمريكا وهو مرض بكتيري يصيب السبيل المعوي، من خلال المياه الملوثة أو الطعام الملوث.
وأصابت عدوى السالمونيلا حوالي 400 شخص في 30 ولاية بأمريكا، والسبب هو البصل الأحمر، حيث أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (التابعة لوزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية) أن البصل الأحمر الذي تزرعه شركة «طومسون الدولية»، المنعقدة بولاية كاليفورنيا، يعتبر مصدر محتمل لنقل العدوى المعوية الحادة، وفق ما نشرته قناة «سي بي إس» التلفزيونية أمس السبت، مؤكدة أنه سيتم سحب جميع أنواع البصل الأحمر والأبيض والأصفر والحلو، التي ربما تم تخزينها بجانب كميات البصل الأحمر الحاملة للعدوى.
وذكرت تقارير صادرة من المركز الفيدرالي لمكافحة الأمراض والوقاية، أنه تم تسجيل 396 حالة إصابة بالسالمونيلا في الولايات المتحدة، وإدخال 60 شخصًا إلى المستشفى، لم يتم تسجيل أي حالة وفاة حتى الآن.
أشارت القناة، إلى أنه تم تسجيل تفشي لهذه العدوى المعوية في كندا والسبب مترابط بالولايات المتحدة الأمريكية فوكالة الصحة العامة الكندية نشرت تحذيرا من البصل الأحمر المُستورد من الولايات المتحدة الأمريكية، باعتباره مصدر بإصابات ببكتيريا السالمونيلا في كندا.
ومعظم حالات السالمونيلا، بحسب منظمة الصحة العالمية، تكون خفيفة السريان، وفي أغلب الحالات يتعافى المرضى دون علاج محدد، لكن في بعض الحالات، خاصة عند الأطفال وكبار السن وذو المناعة الضعيفة، يمكن أن يصبح الجفاف المرتبط بهذا المرض حادًا ومهددًا للحياة.
أعراض السالمونيلا هي الإسهال والحمى وتشنجات البطن تصل من 8 إلى 72 ساعة في بعض الحالات، يمكن أن يتسبب الإسهال الملازم لعدوى السالمونيلا في جفاف شديد، الأمر الذي يتطلب الحصول على الفور رعاية الطبية قد تتم الإصابة بمضاعفات مهددة للحياة أيضًا في حالة انتشار العدوى خارج الأمعاء.
