خبيرة تغذية تقدم وصفة سحرية لطلاب الثانوية قبل الامتحانات

بمجرد الإعلان عن موعد امتحانات الثانوية العامة، دب القلق والتوتر في نفوس طلاب الثانوية العامة، ومع استعدادهم لخوضها بالمذاكرة الجيدة ومراجعة الدروس، أيضا يجب الالتفات إلى التغذية السليمة وتقوية جهاز المناعة في زمن انتشار فيروس كورونا.

وتتحدث اليوم الدكتورة كريستين فهمي خبيرة التغذية العلاجية، حول أهم الفيتامينات لتقوية جهاز المناعة لدي طلاب الثانوية العامة.

وقالت «كريستين» إن تناول فيتامين C وD والزنك مهم جدا لتقوية جهاز المناعة، ويمكن الحصول عليهم من الفلفل والليمون والفواكه، مشيرة إلى أن ثمرتين من الجوافة تُعادل تقريبًا كبسولة فيتامين C، حيث يُوجد ما يقرب من 450 مجم فيتامين C فيهما، كما يُمكن أيضًا الحصول على فيتامين C من الفلفل الأحمر الحلو والفراولة والبطيخ والليمون واليوسفي والبروكلي، أما فيتامين D فالجسم يحتاج إلى حوالي 600 وحدة دولية يوميًا ويُمكن الحصول عليها من مائة جرام من سمك الماكريل، كما أن سمك السلمون والتونة والبيض وزيت كبد الحوت من الأطعمة الغنية أيضًا بفيتامين د.

وعن الزنك، أوضحت خبيرة التغذية العلاجية أن الجسم يحتاج إلى 8 جرام يوميًا ويُمكن الحصول عليهم من قطعة لحم تزن 140 جرامًا، لافتة إلى أنه يجب الامتناع عن تناول الوجبات السريعة لاحتوائها على نسبةٍ عالية من السكريات والدهون غير الصحية مما يضعف المناعة.