طريقة عمل الغريبة الناعمة

يسعى العديد من الأشخاص إلى معرفة طريقة عمل "الغريبة الناعمة" بالمنزل ولا يفضل الشراء من المحلات، خاصة خلال فترة عيد الفطر، والتي ندخل غمارها بعد أيام قليلة، لذا نوضح لك خلال سطور طريقة عملها بالمنزل.

المقادير
- كوب سمنة بادرة من الثلاجة.
- كوب سكر بودر.
- 3 كوب من الدقيق.

طريقة عمل الغريبة الناعمة
- يتم وضع السمنة في بولة ثم السكر البودر.
- نقوم بالضرب بالمضرب الكهربائي مدة 10 دقائق.
- نستمر بالضرب إلى أن يصبح لون الخليط أبيض فاتح.
- نضيف الدقيق للخليط بشكل يجعله متماسك.
- نقوم بالتقليب باستخدام الأيدي حتى يختفي الدقيق تمامًا.
- نبدأ بتشكيل الكور الخاصة بالغريبة من العجين.
- نقوم بتشكيلها على هيئة كور "مبططة" ويمكن إضافة لوز على كل واحدة منها.
- ندخلها فرن بدرجة حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة.
- نتركها حتى أن تبرد ثم نحفظها في علب.

وتعتبر الغريبة من أشهر حلويات عيد الفطر المبارك، حيث يفضلها العديد من الأشخاص مع الكحك والبسكويت لسهولتها، كما تعتبر من الحلويات الغربية الأشهر عندهم، فيتم تقديمها للضيوف خلال المناسبات المهمة، فهي حلوى صحية لا تحتوي على مكسبات طعام أو غيرها من الأشياء الصناعية.