طريقة تدميس الفول لسحور رمضان (فيديو)

تفصلنا أيام معدودة على بدء شهر رمضان الكريم، ولأن هناك أطباق رئيسية نقوم بتحضيرها على سفرة السحور والفطار، لذا نقدم أسهل طريقة لعمل طبق الفول المدمس في المنزل وبخطوات بسيطة إلى جانب التوفير في الميزانية.

طريقة عمل الفول المدمس بالمنزل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

المكونات:
- نصف كيلو من الفول المنقوع ليلة كاملة.
- بصلة كبيرة.
- نصف كيلو عدس أصفر.
- نصف كوب الفول المدشوش.
- ماء.
- ملعقة كبيرة من الكركم.
- 1 جزر مبشور.
- 1 طماطم.
- 3 فصوص ثوم.

الطريقة
- نضع في القدرة نصف كيلو الفول ونضع الجزر والفول والبصل والكركم والبصلة.
- ثم نضع الثوم والطماطم بعد تقطيعها.
- ثم نأتي بالماء ونقوم بملىء القدرة بالماء.
- بعد غليان الفول نقوم بخفض النار.
- ويستمر الفول 8 ساعات على النار حتى تمام التسوية وبالهنا والشفا.