بالليمون والزبدة.. وصفة جديدة لطهى الدجاج

أصبح المطبخ، هدفًا لدى الكثيرين لتجربة أكلات جديدة مع فترة الحجر المنزلي الذي يستدعي بقاء الأشخاص فترة كبيرة في المنزل، وخلال السطور التالية نقدم وصفة شهية وسهلة يمكن تجربتها مع الأبناء الذين سيحبونها بكل تأكيد.

الدجاج بصوص الليمون والزبدة

المكونات:
- 50 جرام زبدة
- 10 جرامات زيت
- ملح فلفل
- 100 جرام دقيق، لتغطية الدجاج

- 20 جرام زبدة
- 1 كيس خلطة بشاميل
- ليمون، شرائح
- ورق الريحان

طريقة التحضير:
- تتبيل الدجاج بالملح والفلفل وتغطى بالدقيق.

- تجهيز طاسة ونضع فيها زبدة مع ملعقة زيت على النار، ونضع شرائح الدجاج، ونشوحها من الجهتين، حتى تصبح ذهبية اللون.

- تحضير الصوص الأبيض البشاميل في إناء عميق يوضع على النار ثم يتم وضع اللبن ثم يوضع البشاميل يتم التقليب حتى الغليان حتى يتماسك القوام ويترك جانبا ثم نضع الزبدة وتخفيض النار ثم يضاف عليهم عصير الليمون ونقلبهم، حتى يصبح القوام متوسط غير خفيف وغير سميك.

- تُرفع من على النار، ونضع شرائح الدجاج فيها، وتقدم مع الصوص وشرائح الليمون وورق الريحان.