ما هو السمك الأبيض وأسباب إضافته إلى النظام الغذائى؟
كشفت دراسات أجريت حديثا أن اللحوم البيضاء (الدجاج والديك الرومي والسمك) أفضل من الحمراء، لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والكوليسترول.
وأوضح باحثون في موقع «healthybuilderz» أن الأسماك في المرتبة الأولى ضمن الأطعمة البيضاء الصحية.
وإليك بعض الأمثلة الأكثر شيوعًا:
سمك "باس البحر"
هناك سبب آخر لأن كثير من الناس، وليس فقط خبراء الطهي والطعام، يحبون الأسماك البيضاء، فهي صحية ومغذية للغاية، وبالتالي فإن استهلاكها المنتظم يأتي مع كل أنواع الامتيازات الصحية.
الأسماك الزيتية
يشار إلى هذه الأنواع من الأسماك باسم الزيتية، لأنها زيتية حرفيًا - فالزيت الذي تحتويه هو ما يجعلها تعتبر من أكثر أنواع الأسماك صحة على وجه الكوكب.
والأسماك الزيتية غنية للغاية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وتعد دهونًا صحية تحظى بالكثير من الامتيازات التي تقدمها، مثل انخفاض ضغط الدم والكوليسترول، انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب، تخفيف آلام المفاصل والالتهابات المزمنة، تحسين صحة المخ والأعصاب، تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، خفض القلق والاكتئاب.
الفوائد الصحية لتناول الأسماك ذات اللحم الأبيض:
تخفض ضغط الدم والكوليسترول
كونها غنية بالكوليسترول الجيد، حيث يمكن أن تساعد الأسماك البيضاء على خفض الكوليسترول السيئ.
انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب
يعتبر كل من ارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم من عوامل الخطر لأمراض القلب المميتة، نظرًا لأن تناول الأسماك البيضاء بانتظام يمكن أن يساعد في منعها.
تحسين الحالة العقلية
لاعب رئيسي في الحفاظ على صحة الدماغ، لهذا السبب فإن استهلاك السمك الأبيض، فغالبًا ما يكون فكرة رائعة إذا كنت تعاني من اضطراب القلق أو الاكتئاب السريري.
تحسين الجهاز المناعي
يوجد كثير من فيتامينات "ب" الموجودة في السمك الأبيض، ومعظمها يساعد في الحفاظ على نظام المناعة لديك قويًا.
عضلات أصغر حجما وأقوى، تعتبر الأسماك البيضاء مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة، ولهذا السبب يعد تناولها بانتظام أمرًا حيويًا لبناء العضلات.
