علماء يكتشفون الحمية الغذائية لـ"رجل الثلج"
قبل ساعات من وفاته، "تزي" رجل الثلج من العصر النحاسي، أكل اللحوم الدهنية من الماعز البري اللحم الأحمر وكان مذاقه بشع، فقد تم العثور على جسم محنط من صياد العصر النحاسي في عام 1991 في جبال الألب حيث توفي قبل 5300 سنة، وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
فإن أول دراسة متعمقة لمحتويات معدة الصياد كشفت عن أن نصف وجبته الأخيرة كانت تتكون من دهون حيوانية، خاصة أنواع الماعز البرية المعروفة باسم وعل جبال الألب.
وجد الباحثون أن النظام الغذائي عالي الدهون كان "مناسبًا تمامًا لمتطلبات الحياة في منطقة جبال الألب العالية" التي دعا إليها "أوتزي"، يقدم تحليل محتويات معدة "أوتزي" لمحة نادرة عن العادات الغذائية القديمة لدى أسلافنا.
في الوقت الذي تعد فيه الوجبات الغذائية الغنية بالدهون خيارًا عصريًا للكثيرين في العصر الحديث، يقول العلماء إن هذا الاكتشاف "رائع"، وأكد الدكتور فرانك مايزنر لـ MailOnline أن هذه "لقطة" من نظام غذائي لعصور ما قبل التاريخ مهمة للغاية في فهم البشر الأوائل.
حيث أوضح قائلًا: "أعتقد أنه من المهم أن نفهم النظام الغذائي لأسلافنا ومقارنة النتائج التي توصلنا إليها لعاداتنا الغذائية الحديثة.
مثل هذا يمكننا أن نفهم التحولات الرئيسية في النظام الغذائي في إطار زمني تطوري صغير إلى حد ما، مقارنة مع وجبات الطعام الحالية لدينا كان طعام الرجل الجليدي أقل معالجة بكثير، الحبوب الكاملة وألياف العضلات سليمة كما اكتشفنا.
نحن نعتقد أن هذا الطعام غير المصنع أثرت على تكوين الميكروبات في الأمعاء وعلى المدى الطويل فيسيولوجية الرجل الثلج بشكل عام.
