محافظ سوهاج: تشغيل «البصمة» الجديدة بجميع المجازر (صور)

قال الدكتور أيمن عبد المنعم، محافظ سوهاج، إنه تم العمل بالأختام الجديدة «البصمة» بمجازر المحافظة منذ 14 يناير الجاري، بالتزامن مع تشغيلها على مستوى الجمهورية.

كما كلف رؤساء الوحدات المحلية بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري بالمحافظة لمتابعة أعمال الذبح بالمجازر والتفتيش على اللحوم ومدى صلاحيتها بنطاق المحافظة، والتأكد من وضع الأختام الجديدة «البصمة» عليها، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.

وقال محمد أبوضيف، مدير عام الطب البيطري بسوهاج، إنه بالفعل تم متابعة أطباء إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية لأعمال الذبح من خلال المرور على المجازر، والتأكد من تشغيل الأختام الجديدة «البصمة»، وتم المرور على مجزر سوهاج العمومى، ومجزر أخميم، ومجزر نيدة، وجرجا، والمراغة، ومجزر طما الرئيسي ومجزر طهطا الرئيسي، كما تم المرور على مجزر الأحايوة شرق للدواجن لمتابعة أعمال الذبح وطرق التجميد والحفظ وتم فحص المنتجات المحفوظة بالثلاجات للتأكد من سلامة الحفظ وصلاحيتها.