يعد الليمون المخلل واحدًا من أشهر المقبلات التي لا غنى عنها على الموائد الشرقية، حيث يتميز بطعمه والمزيج بين الحموضة والملوحة
تسعى ست البيت لعمل اشهي الاطعمة لاسرتها ومن ضمن ذلك مخلل الليمون الذي تشتهر به السفرة المصرية حيث يتميز بمذاق حامض لاذع يفضلة الكثيرون