بداية الإحتفال كانت في يوم 22 يناير عام 1982، عندما احتفل أخصائيو التغذية بإحدى المدارس اليابانية بالذكرى الخامسة والثلاثين لهذا اليوم
يمكن لمسحوق الكاري السيطرة على نسبة السكر في الدم، فقد يساعد الكاري الأشخاص في الحفاظ على مستويات السكر