فوائد وأضرار أنواع زيوت الطهى المختلفة
يعد اختيار نوع الزيت المناسب للطهي من الموضوعات المثيرة للجدل في عالم التغذية، حيث تختلف الآراء حول تأثير أنواع الزيوت المختلفة على الصحة. وبينما يروج لبعض الزيوت بفوائد صحية عديدة، مثل تعزيز صحة القلب والدماغ، يقال إن البعض الآخر قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وبهذا الصدد، قدم أخصائي التغذية،