بالصور.. تورتة "التراميسيو" لعشاق مذاق النسكافيه

تُعد القهوة أو النسكافيه من أساسيات اليوم بالنسبة للكثير منا، فلا يبدأ اليوم سوى بكوب منه، ليزداد بعده الإحساس بالنشاط والانتباه.

فإذا كنتِ تخشين على أبنائك من شرب تلك المنبهات بصورة يومية، وتريدين تقدميها لهم في صورة مختلفة، بنفس مذاق النسكافيه لكن بصورة أقل تركيزًا، فعليكِ تجربة وصفة التراميسيو بالنسكافيه، والتي تقدمها لكِ خبيرة الطهي والحلويات الشيف دينا نادي.

المكونات:
- ٥ بيضات.
- كوب إلا ربع سكر.
- ڤانيليا سائلة.
- 2 علبة جبن كريمي، أو 2 علبة قشدة.
- 2 باكو بسكويت أصابع.
- ملعقة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه).
- كوب ماء.

طريقة التحضير:
- حضري النسكافيه كالمعتاد وحليه بالسكر، ثم ضعيه بالثلاجة ليبرد.
- افصلي صفار البيض، واضربي البياض حتى يصبح متماسك.
- اضربي الصفار والفانيليا معا، ثم اضيفي السكر واضربي حتى يتضاعف حجمه ويتماسك.
- اضيفي بياض البيض المخفوق، وقلبي جيدا، ثم ضعي الخليط بالثلاجة لنصف ساعة.
- اغمسي البسكويت في مشروب القهوة، ورصيه في الصينية حتى تحصلي على طبقة كاملة من البسكويت.
- اضيفي طبقة من خيط الكريمة السابق إعداده، ثم انثري بعض من بودرة الكاكاو، ومبشور الشيكولاتة على الوجه.