دجاجة محشية بالأرز والخضار
غيري من طريقة تقديم الدجاج لأسرتك واجعليه وجبة مغذية ومتكاملة من خلال إضافة بعض الخضراوات والنشويات، كل ما عليكِ فعله هو اتباع وصفة الشيف نجلاء الشرشابي واستمتعي بأشهى المأكولات.
المقادير:
•دجاجة
•سمن
•كوسة مبشورة
•جزر مبشور
•أرز
•بصل
•ثوم
•قرفة ناعمة
•كزبرة جافة ناعمة
•ورق لورا بودرة
•حبهان بوردة
•جوزة الطيب ناعمة
•كزبرة خضراء مفرومة
•ملح
•فلفل أسود
خطوات التحضير:
•شوحى الكوسة والجزر مع البصل والثوم فى السمنة على النار.
•ضيفى الأرز والتوابل والملح والفلفل الأسود وقلبى.
•ضيفى الماء واتركى الخليط قرب النضج ثم أضيفى الكزبرة الخضراء المفرومة.
•إحشى الدجاج بالخليط وإحشى بين الجلد واللحم.
•ضعي المتبقي من خليط الأرز في بايركس مع الدجاجة.
•أدخلي الدجاج الفرن حتى تمام النضج.
•اغرفي الدجاجة والأرز في الطبق وقدميها.
