أسعار وأنواع التوابل اليوم في أسواق محافظة الغربية

تُعد التوابل عنصرًا أساسيًا في المطبخ المصري، حيث تضيف نكهات مميزة للأطعمة المختلفة، وتختلف أسعار التوابل في أسواق محافظة الغربية بناءً على الجودة والمصدر، في هذا التقرير، يستعرض "الدستور" أحدث الأسعار المتداولة اليوم السبت، الموافق 1 فبراير 2025.

أسعار التوابل في أسواق الغربية

الكمون:

• الكمون البلدي الصعيدي: 215 جنيهًا للكيلوجرام.

الحبهان (الهيل):

• جوزة الطيب: 595 جنيهًا للكيلوجرام.

القرنفل:

• القرنفل الإندونيسي: 1890 جنيهًا للكيلوجرام.

الكزبرة الناشفة:

• الكزبرة البلدي: 50 جنيهًا للكيلوجرام.

الفلفل الأسود:

• الفلفل البرازيلي: 375 جنيهًا للكيلوجرام.
• الفلفل الفيتنامي: 340 جنيهًا للكيلوجرام.
• الفلفل الفيتنامي المخصص للطحن: 300 جنيهًا للكيلوجرام.

أنواع أخرى من التوابل وأسعارها

• الكركم: الكيلوجرام المطحون بسعر 400 جنيهًا، ويُستخدم لإضافة لون ونكهة مميزة للأطعمة. القرفة: القرفة المطحونة تُباع بسعر 600 جنيه للكيلوجرام، أما عيدان القرفة فيتراوح سعرها بين 550 و580 جنيهًا.
• الشطة: يتراوح سعر الكيلوجرام بين 300 و400 جنيه حسب درجة الحرارة والجودة.
• اليانسون: يُستخدم في المشروبات والحلويات، ويتراوح سعر الكيلوجرام بين 350 و400 جنيهًا.
• الزعفران: يُعتبر من أغلى التوابل عالميًا، ويتراوح سعر الجرام الواحد بين 250 و500 جنيهًا.
• السمسم: يبلغ سعر الكيلوجرام حوالي 350 جنيهًا للسمسم الأبيض، و400 جنيه للسمسم المحمص.
• جوزة الطيب: يتراوح سعر الكيلوجرام بين 1800 و3000 جنيه.
• السماق: يبلغ سعر الكيلوجرام حوالي 280 جنيهًا.
• الزعتر: يتراوح سعر الكيلوجرام بين 250 و500 جنيهًا حسب الجودة والمصدر.

نصائح عند شراء التوابل

عند شراء التوابل يجب الإلتزام بشراء كميات صغيرة وذلك للحفاظ على النكهة والجودة، والتأكد من المصدر حيث يُفضل اختيار التوابل من أماكن موثوقة لضمان عدم الغش، مع التخزين الصحيح لحفظ التوابل في أماكن جافة وبعيدة عن الرطوبة للحفاظ على نكهتها.

وتختلف أسعار التوابل يوميًا وفقًا لعوامل العرض والطلب وجودة المحصول، لذا يُنصح بمتابعة الأسواق المحلية باستمرار للحصول على أفضل الأسعار وأجود المنتجات.