سعر كرتونة البيض اليوم السبت 25 يناير 2025 في مصر

شهدت أسعار البيض اليوم السبت 25 يناير 2025 استقرارًا في السوق المحلية، حيث تراوحت أسعار كرتونة البيض بين 149 جنيهًا للبيض الأبيض و152 جنيهًا للبيض الأحمر في المزرعة، وفقًا لما ذكره عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، بينما وصل سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك إلى 160 جنيها، بينما استقر سعر كرتونة البيض الأحمر عند 165 جنيهًا للمستهلك.

زيادة في إنتاج البيض

هذا الاستقرار في الأسعار يأتي بعد أن سجلت وزارة الزراعة وإصلاح الأراضي زيادة ملحوظة في إنتاج البيض في مصر، حيث بلغ إنتاج البيض السنوي 14 مليار بيضة، بالإضافة إلى أن القطاع التجاري ينتج حوالي 1.4 مليار طائر من الدواجن، بينما يساهم القطاع الريفي بنحو 320 مليون دجاجة في هذا الإنتاج.

ومن جانب آخر، أكد اتحاد منتجي الدواجن في مصر على أهمية إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، مشيرًا إلى أن هناك حوالي 30 مؤسسة خالية من مرض أنفلونزا الطيور وهي قادرة على مواصلة عمليات التصدير،  في هذا السياق، دعت اتحادات المنتجين وزارة التجارة والصناعة إلى سرعة تنفيذ هذه الخطوة من أجل دعم صادرات الدواجن والبيض.

سعر كرتونة البيض الأبيض

وبالنسبة للأسعار في السوق بالجملة، فقد بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 144 جنيها في الجملة، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 148 جنيها.

هذا وقد أشار تقرير وزارة الزراعة إلى أن المنظمة العالمية للصحة الحيوانية قد اعتمدت مصر رسميًا ضمن قائمة الدول التي تمتلك منشآت خالية من مرض أنفلونزا الطيور، مما ساهم في فتح آفاق جديدة أمام صادرات مصر من البيض والدواجن، بعد توقف دام منذ عام 2006.