أسعار مكونات "طبق المحشي" والخضروات الورقية بسوق العبور اليوم

يعتبر طبق المحشي من أشهر الأطباق المصرية التقليدية التي ترتبط بالولائم والتجمعات العائلية، خاصة في ليالي الشتاء. 

يجمع هذا الطبق بين المذاق الفريد والخضروات الطازجة التي تضيف له قيمة غذائية عالية.

أسعار خضروات المحاشي بسوق العبور

تعرض سوق العبور اليوم قائمة بأسعار الخضروات المستخدمة في إعداد أطباق المحشي، والتي تتراوح كالتالي:

الكرنب:

• كرنب بلدي (3 كجم): من 4 إلى 5 جنيهات للوحدة.
• كرنب سلاطة (2 كجم): من 15 إلى 20 جنيهًا للقفص.
• كرنب أحمر (1 كجم): من 15 إلى 20 جنيهًا للقفص.

الخس:

• بلدي (3 كجم): من 6 إلى 7 جنيهات للرابطة.
• مشرشر (2 كجم): من 2 إلى 4 جنيهات للرابطة.
• مر (2 كجم): من 2 إلى 4 جنيهات للرابطة.
• كابوتشي (1 كجم): من 6 إلى 9 جنيهات للقفص.

الفلفل:

• فلفل رومي بلدي: من 15 إلى 18 جنيهًا للكيلو.
• فلفل رومي صوب: من 15 إلى 18 جنيهًا للكيلو.
• فلفل حامي بلدي: من 13 إلى 17 جنيهًا للكيلو.
• فلفل حامي صوب: من 18 إلى 24 جنيهًا للكيلو.

الباذنجان:

• بلدي: من 7 إلى 9 جنيهات للكيلو.
• رومي: من 5 إلى 8 جنيهات للكيلو.

البصل:

• بصل أبيض: من 7 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
• بصل أحمر: من 9 إلى 12 جنيهًا للكيلو.

الكوسة:

• من 5 إلى 13 جنيهًا للكيلو.

أسعار الخضروات الورقية:

• سبانخ (1 كجم): من 5 إلى 10 جنيهات.
• ملوخية (1 كجم): من 15 إلى 17 جنيهًا.
• فول أخضر (1 كجم): من 10 إلى 20 جنيهًا.
• بصل أخضر (4 ربطات): 15 جنيهًا للرابطة.
• كرات: من 3 إلى 7.5 جنيه للرابطة حسب النوع.

أسعار النباتات العطرية:

• شبت، بقدونس، جرجير، كسبرة (100 رابطة - 1 كجم): 80 جنيهًا للرابطة.
• نعناع، سلق، زعتر، روزماري: تتراوح بين 7.5 و45 جنيهًا حسب النوع.
• عيش الغراب (2 كجم): 120 جنيهًا للكرتونة.

ملحوظة:

الأسعار المذكورة هي أسعار الجملة لسوق العبور، مما يتيح للمواطنين شراء كميات كبيرة للتخزين أو لإعادة بيعها في أسواق التجزئة أو استخدامها في مشروعات الكاترينج.