شبه الفراولة.. ما فاكهة الليتشي المنتشرة في مصر؟
فاكهة الليتشي، في المرة الأولى التي تستمع فيها إلى هذا الاسم فإنه ربما يمكن أن يكون غريبًا على أذنك، ذلك لأن هذه الفاكهة ليست من الأنواع الشائعة والمنتشرة في مصر، وفاكهة الليتشي تُعد من الفواكه الاستوائية المهمة التي بدأت زراعتها تنتشر تدريجيًا في مصر خلال السنوات الأخيرة.
وتأتي زراعة الليتشي ضمن مجموعة من المحاصيل الاستوائية التي بدأت تجد موطئ قدم لها في الأراضي المصرية، خاصة مع التغيرات المناخية التي شهدتها البلاد مؤخرًا، مما ساهم في نجاح زراعة محاصيل لم تكن موجودة سابقًا.
ما فاكهة الليتشي؟
الليتشي فاكهة استوائية تُشبه الفراولة من حيث الشكل، حتى أن البعض يُطلق عليها "فراولة التمساح"، يعود أصلها إلى الصين، لكنها انتشرت لاحقًا في العديد من البلدان الآسيوية، وتتميز الليتشي بمذاقها الحلو والحامض، وهي ذات قشرة خارجية خشنة، بينما يكون لُبها الداخلي أبيض شفاف وصالح للأكل، وتحتوي على بذرة بنية واحدة كبيرة الحجم.
زراعة الليتشي في مصر
خلال السنوات الماضية، بدأت زراعة الليتشي تنتشر في مصر نظرًا لقيمتها الاقتصادية المرتفعة وطلب الأسواق عليها، مما يشجع على التنوع الزراعي وزيادة العائد للمزارعين، وتحتاج شجرة الليتشي إلى مناخ دافئ ورطب، حيث تُزرع بنجاح في درجات حرارة تتراوح بين 20-35 درجة مئوية، وتتحمل فترات قصيرة من البرودة لكنها حساسة جدًا تجاه الصقيع.
وبحسب التقارير، فإن تاريخ فاكهة الليتشي يعود إلى أكثر من 2000 عام، حيث نشأت في الغابات الجبلية جنوب الصين، ثم انتشرت إلى تايوان، جنوب إفريقيا، والأمريكتين، وتُزرع الليتشي حاليًا في المناطق شبه الاستوائية الدافئة التي تتميز بشتاء قصير جاف وخالٍ من الصقيع وصيف حار طويل مع هطول أمطار غزيرة ورطوبة مرتفعة.
تُعد الصين، فيتنام، الهند، تايلاند، بنجلاديش، وأستراليا من أبرز الدول المنتجة لفاكهة الليتشي بكميات كبيرة.
