شعبة الخضار تكشف سبب ارتفاع أسعار الطماطم والكوسة والبامية وموعد انخفاضها

قال حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة بالغرفة التجارية، إن هناك تراجعًا في الإنتاج الزراعي لعروة شهر يوليو للخضروات بنسبة تزيد عن 50%، نتيجة ارتفاع درجات الحرارة وتأثيرها السلبي على المحاصيل الزراعية، ومنها الطماطم، والبامية، والكوسة، والخيار، مؤكدًا أن هذا التراجع ناتج عن التغيرات المناخية العالمية، والتي انعكست على مواعيد الزراعة في مصر.

وأضاف، خلال تصريحاته لبرنامج “حضرة المواطن”، والمذاع عبر فضائية “الحدث اليوم”، أن الدولة تقوم بدورها في مواجهة هذه التحديات، إلا أن هناك حاجة لزيادة الوعي الزراعي لدى صغار المنتجين، الذين يشكلون النسبة الأكبر من المزارعين في مصر، مشيرًا إلى أن السوق ستشهد تحسنًا في الفترة المقبلة مع دخول محاصيل العروة الشتوية المبكرة في شهر أكتوبر، وخاصة من محافظات المنيا وبني سويف والفيوم، مما سيساهم في زيادة المعروض في الأسواق وتحسن الأوضاع بالفترة المقبلة.

سبب ارتفاع أسعار الخضراوات

وأكد أن الأسعار مرتفعة نتيجة تراجع الإنتاج وارتفاع تكاليف مستلزمات الإنتاج، مشيرًا إلى أن تكلفة زراعة الفدان الواحد من الطماطم زادت من 100 ألف جنيه إلى 300 ألف جنيه، موضحًا أن العالم كله يشهد ارتفاعًا في أسعار مدخلات الإنتاج الزراعي.

وشدد على أهمية التصنيع الزراعي كحل لتقليل التكاليف وضمان استقرار الأسعار، مشيرًا إلى أن الدولة تعمل حاليًا على توسيع مشروعات التصنيع الزراعي، وإزالة المعوقات التي كانت تعطل بعض المصانع.