التفاصيل الكاملة.. طريقة تحضير الأرز البسمتى في المنزل كالمحترفين

يعتبر الأرز البسمتي من افضل الاطعمة التي يحبها الكثير منا، فالأرز البسمتي من المعروف أنه من الأكلات المميزة التي يمكن عملها فى المنزل خلال فترة العزومات، كما ان الأرز البسمتي يعتبر من الأكلات الخفيفة والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية.
 

 طريقة عمل الأرز البسمتي 

المقادير

٢ كوب ماء.

رشة فلفل أسود.

كوب أرز بسمتي جاف.

طريقة غسل ونقع الأرز 

اغسل الأرز بالماء، وضعه في وعاء كبير مملوء بالماء.

قلّب الأرز مدّة دقيقة للتخلّص من النشا قدر الإمكان.

صفّي الأرز من الماء، واغسله من 3 - 4 مرات ليصبح ماؤه صافيًا.

املأ وعاء الأرز مرة أخرى بالماء، واتركه منقوعًا لمدّة 30 دقيقة.

صفِّ الأرز من الماء، وضعه جانبًا.

طريقة عمل الأرز البسمتي 

املأ قدر مناسب بمقدار الماء المحدد في المكونات.

أضف رشة الملح، وضع القدر على النار حتى الغليان.

أضف الأرز، وقلّبه قليلًا، ثم اتركه على النار ليغلي.

اخفض درجة الحرارة، وغطّي القدر، واتركه على النار مدّة 15 دقيقة.

أطفئ النار، واترك الأرز في القدر مدّة 5 دقائق قبل التقديم.

خطوة بخطوة.. طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

بطريقتين مختلفتين.. طريقة عمل التونة في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة

 الأرز البسمتي.. الفوائد الصحية

الأرز البسمتي له العديد من الفوائد الصحية، منها:

قليل السعرات الحرارية: الأرز البسمتي يحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنة بأنواع أخرى من الأرز، مما يجعله خيارًا جيدًا لمن يرغبون في التحكم بوزنهم.

قليل الدهون: يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، مما يساعد في الحفاظ على صحة القلب وتقليل مخاطر الأمراض القلبية.

غني بالألياف: يحتوي الأرز البسمتي على نسبة جيدة من الألياف، مما يعزز من عملية الهضم ويساعد في الوقاية من الإمساك.

منخفض نسبة الجلوتين: الأرز البسمتي خالٍ من الجلوتين بشكل طبيعي، لذا يعتبر مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية.

مصدر جيد للطاقة: يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة بشكل مستدام على مدى فترة طويلة.

غنى  بالفيتامينات والمعادن: يحتوي الأرز البسمتي على بعض الفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين هـ، بالإضافة إلى معادن مثل المغنيسيوم والفوسفور.