أستاذ طب وقائي يحذر من الزيت المستعمل: يسبب السرطان ومشكلات في الشرايين

علّق الدكتور شريف حتة، أستاذ الطب الوقائي والصحة العامة، على استخدام زيت الطعام المستعمل بعد بيعه.

وقال"حتة" في مداخلة لبرنامج "8 الصبح" المُذاع على قناة "dmc": "للأسف هناك أشخاص يستغلون الظروف وأسعار الزيت، ويستغل الناس ليشتريه ويبيعه لأصحاب المطاعم".

استخدام مواد لتبييض الزيت تجعله فاتح أكثر لاستخدامه مرة أخرى

وأضاف: "المشكلة أنه يتم استخدام مواد لتبييض الزيت تجعله فاتح أكثر لاستخدامه مرة أخرى" مشيرًا إلى أن هذا الأمر يسبب العديد من الأمراض والمشكلات الصحية أبرزها الإصابة بالسرطان ومشكلات في الشرايين والكلى والجهاز الهضمي.

كما أكد أن إعادة استخدام الزيت بعد إضافة مواد التبييض تضعف جهاز المناعة بشكل كبير، مشيرًا إلى أن من أسباب انتشار الأمراض خصوصًا في مطاعم الفول في الأماكن الشعبية.

وتابع: "المواطن يشتري ومش واخد باله ويقول أكل الفول والطعمية يتعبني لكن في الأساس الزيت هو السبب".

ووجه رسالة للمواطنين قائلًا: "يا جماعة إحنا بنقول منستخدمش الزيت كثير، حتى الزيت الكويس لازم نستخدمه وهو نظيف".