أفكار إفطار شهر رمضان 2024.. طريقة عمل البانية الكداب
بمناسبة شهر رمضان الكريم لعام 2024، يعرض الدستور في التقرير أفكار إفطار شهر رمضان 2024 منها طريقة عمل البانية الكداب، الذي يعد من ضمن المأكولات التي يعشقها الكبير والصغير، وتعد هذه الوجبة سهلة وإقتصادية ويمكن الاعتماد عليها وقت الفطار، وإليكم التفاصيل:
أفكار إفطار شهر رمضان 2024.. طريقة عمل البانية الكداب
يبحث الكثيرين عن أفكار إفطار شهر رمضان 2024.. طريقة عمل البانية الكداب إليكم التفاصيل:
يضرب في الكبة الدجاج والبطاطس والبصل والبيضة والدقيق والبيكنج بودر والتوابل والملح والفلفل الأسود، يشكل الخليط قطعا ويقلب في خليط البيض المخفوق بالملح والفلفل الأسود ثم البقسماط، يحفظ في أكياس في الفريزر حتى الاستخدام.
طريقة آخرى لتحضير البانيه الكداب
تُضرب في الكبة صدور الدجاج والحمص والبطاطس والبصل والتوابل والملح والفلفل الأسود.
يشكل الخليط قطع ويقلب في الدقيق ثم البيض المخفوق مع الفلفل الأسود ثم البقسماط.
تُقلى قطع البانيه في الزيت.
تقدم مع البطاطس المحمرة.
خطوات طريقة عمل البانية الكداب
المقادير
صدور دجاج مفرومة
بطاطس مسلوقة مهروسة
بيضة
دقيق
بيكنج بودر
بهارات دجاج
ثوم بودرة
بصل بودرة
ملح
فلفل أسود
زيت
بيض
بقسماط
مدة طريقة عمل البانية الكداب
1 - قطعى البطاطس شرائح متوسطة السمك وضعيها في ماء مغلي مع رشة بسيطة من الملح لمدة 5 دقائق ثم صفى البطاطس من المياه وضعيها في ماء مثلج.
2 - في وعاء كبير ضعي كوب الدقيق مع نصف كوب النشا والثوم البودر والبصل البودر والكركم والبابريكا وقلبيهم جيدا ثم ضعي الماء تدريجيًا حتى لا يتكتل.
3 - فى وعاء اخر ضعي البقسماط الكريبسي مع رشة من الملح والفلفل الأسود.
4 - ضعي البطاطس في الخليط الأول ثم قلبيها فى وعاء البقسماط وغلفيها ببلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك ويمكن أن يخزن لشهر رمضان.
5 - اقلي البانيه الكداب في زيت غزير ساخن حتى يأخذ اللون الذهبي ويصفى من الزيت ويقدم ساخنا.
اقرأ أيضا
«أكلة ومعلومة».. طريقة عمل الكبدة البانية بالبقسماط وفوائدها
