تاجر ياميش يكشف 3 طرق للتمييز بين قمرالدين الممتاز والمغشوش
شهدت منطقة السيدة زينب، التابعة لمحافظة القاهرة، إقبالًا كبيرًا من قبل المواطنين على سوق بيع الياميش، الذي طرحه التجار بكميات كبيرة جدًا، استعدادًا لشهر رمضان المبارك، ويعد قمرالدين من المنتجات التي تحظى بإقبال كبير من قبل المواطنين، الذين حرصوا على شراء الياميش وكافة منتجاته قبل رفع سعره من قبل التجار، خلال الأيام المقبلة.
عاني عدد من المواطنين خلال شراء احتياجاتهم من الياميش من المنتجات المغشوشة، وخاصة قمرالدين، في هذا التقرير، حاور "الدستور" عددا من تجار الياميش، للوقوف على طريقة تمييز قمرالدين السليم عن المغشوش.
وقال محمد عبدالعليم، أحد تجار الياميش في سوق السيدة زينب التابع لمحافظة القاهرة، لـ"الدستور" إن قمرالدين من أكثر المنتجات التي يتم غشها في ياميش شهر رمضان، وذلك لأنه يمكن تصنيعه بنفس الرائحة، والشكل بسعر زهيد جدًا، تمهيدًا لبيعه بنفس سعر المنتج السليم، معلقًا: "قمرالدين السليم لما تيجي تتنيه بيتني معاك وبتحسه طري شوية، ده لأنه معمول من المشمش فعلًا، أما اللي شبهه بيكون معمول من العسل أو السكر ولما بيتني بيكون صعب جدًا".
وتابع: “أن هذا ليس المعيار الوحيد، إذ إن أغلب أدوات التغليف الخاصة بالمغشوش تكون رديئة وممزقة بعض الشيء، أما الممتاز فيكون ورق تغليفه سميكا وورقة السلوفان التي تغطيه من الخارج تكون متينة جدًا”.
وأشار إلى أن عادة قمرالدين الممتاز يكون بلد المنشأ في سوريا أو الأردن، وهناك بعض الماركات المصرية المعروفة، لكن المغشوش تكتب عليه أسماء غير معروفة، ولا يكون مكتوبا عليه بلد المصنع، أو مكانه، معقبًا: "أسعار قمرالدين تتراوح ما بين 30 و70 جنيهًا، ولذلك يجب على المواطن أن يكون حريصًا على شراء المنتج السليم".
