تتغير عادات الأكل في الشتاء.. إليك ماذا ومتى نأكل خلال الأشهر الباردة؟
عندما يصبح الطقس أكثر برودة يمكن أن تتغير عاداتنا الغذائية بشكل كبير، نميل إلى تناول وجبات أكثر دفئًا وحيوية وأكثر إشباعًا، لكن هذا التغيير في الشهية يمكن أن يفسد روتين الجسم، إذن ما الذي يجب أن نكون على علم به؟.
نظرًا لأن الطقس الحار يقلل من شهيتنا، فمن المنطقي أن يزيد الطقس البارد من شهيتنا، تقول بولين كوكس أخصائية التغذية لموقع مترو، يمكن أن يكون لقلة أشعة الشمس تأثير كبير على شهيتنا، تعمل أشعة الشمس على تحفيز هرمون يسمى هرمون تحفيز الخلايا الصباغية، والذي يمكن أن يثبط شهيتنا، لذلك فإن انخفاض ضوء النهار يمكن أن يزيد من جوعنا وشهيتنا.
الجميع مختلفون وقد يحتاجون إلى تجربة عادات مختلفة لمعرفة ما هو الأفضل، فإنها تنصح بأن يشعر الناس بالتحسن عند الالتزام بفترة تناول الطعام لمدة 12 ساعة، حيث يعد إنشاء نافذة لتناول الطعام أمرًا مثاليًا لتحسين نسبة السكر في الدم بالإضافة إلى حساسية الأنسولين.
في حين أن الإغراء قد يكون موجودًا لتناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل بينما نشعر بالدفء على الأريكة، فمن الأفضل لنومنا وصحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي، ألا نأكل في وقت متأخر من الليل، يجب أن تحاول التوقف عن تناول الطعام بعد الساعة 7 مساءً للسماح بساعتين إلى ثلاث ساعات من عدم تناول الطعام قبل النوم، المشي بعد العشاء مفيد أيضًا لسكر الدم والهضم والنوم.
يجب الالتزام بثلاث وجبات في اليوم خلال الأوقات العادية في الشتاء، هذا لأن جسمك سوف يكون معتادًا بالفعل على وجبات الطعام في وقت محدد ، على الرغم من أنه قد يكون من المغري تناول وجبات خفيفة بشكل متكرر وزيادة حجم حصتك خلال الأشهر الباردة، إلا أنه يجب الالتزام بأجزاء أصغر ووجبات خفيفة صحية قدر الإمكان.
ماذا يجب أن نأكل؟
تختلف احتياجاتنا الغذائية خلال أشهر الشتاء، لذلك قد تحتاج إلى الانتباه إلى الفيتامينات والمعادن في وجباتك، معظم الناس يقللون من استهلاكهم للفواكه والخضروات الطازجة خلال الشتاء ويختارون المزيد من الأطعمة القلبية التي توفر الدفء، في حين أنه قد يكون مريحًا إلا أنه قد يكون مشكلة إذا لم نحصل على العناصر الغذائية الصحيحة في نظامنا الغذائي.
يجب ضمان حصولنا على الكثير من فيتامين (د) للحفاظ على وظائف المناعة لدينا والمزاج الأمثل، الإفطار هو المفتاح شيء مثل العصيدة مع التوت ورش القرفة وبذور الكتان وحفنة من المكسرات المختلطة أمر لا يصدق في إعدادك لليوم، بالنسبة للغذاء يمكن أن تتناول وعاءًا دافئًا من الحساء مع الكثير من الخضار الموسمية مثل البصل والجزر والقرع والخضروات الورقية الداكنة الغنية بالحديد.
