«التحديات التى تواجه إنتاج المحاصيل الزيتية».. ندوة لـ«الإرشاد الزراعى» بالبحيرة

عقد صباح اليوم ندوة بعنوان "التحديات التى تواجه زراعة وإنتاج المحاصيل الزيتية" بمركز الإرشاد الزراعى بقرية بسنتواى بمركز أبو حمص في محافظة البحيرة حاضر فيها الدكتور فنجرى صديق الشحات رئيس قسم المحاصيل الزيتية بوزارة الزراعة، والدكتور عادل الجارحى رئيس قسم بحوث البقول بمركز البحوث الزراعية بايتاى البارود.

وفى كلمته، قال المهندس بدر محمد، وكيل وزارة الزراعة بالبحيرة، إن مشكلة نقص إنتاج الزيوت النباتية فى مصر تحتل أهمية قصوى، وتعد هدفاً هاماً  لكونها غذاء هاما للإنسان وسلعة من السلع الغذائية الاستراتيجية، مؤكدا ضرورة النهوض ببعض المحاصيل لتقليل الفجوة، وتوفير العملة الصعبة نتيجة استيرادها بنسبة كبيرة، وضرورة العمل على توفير مثل هذه الزراعات، خاصة بمحافظة البحيرة كونها من أكبر محافظات مصر من حيث المساحة الزراعية.

وتحدث الدكتور عادل الجارحى، عن ضرورة الاهتمام بزراعة محصول فول الصويا، حيث أنه محصول ذو قيمة اقتصادية عالية، ويستخرج منه الزيت كما يستعمل كعلف للمواشى ويدخل فى صناعة بعض الأغذية للإنسان، وأكد أنه توجد زراعة تعاقدية لمحصول فول الصويا وقد تم تحديد سعر ضمان لصالح المزارع، مشيرا إلى التوصيات الفنية لمحصول فول الصويا من الزراعة حتى الحصاد.

وقال الدكتور فنجرى صديق الشحات، إنه تنحصر مشكلة الزيوت الغذائية فى مصر فى قلة الكميات المنتجة من زيت الطعام بالنسبة للكميات المطلوبة منه، إذ يعجز  الإنتاج المحلى عن تغطية احتياجات الاستهلاك المحلى، ومن ثم اتسعت الفجوة الغذائية وخصوصا فى السنوات الأخيرة من نهاية القرن العشرين وتدهورت نسبة الاكتفاء الذاتى للزيوت الغذائية.

ولفت إلى أن مصر أصبحت تعتمد على الخارج فى الحصول على معظم احتياجاتها من الزيوت النباتية حيث تستورد مصر من الزيوت النباتية، حوالى 80 % من هذه الاحتياجات للاستهلاك المحلى، مشيرا إلى أن تلك المشكلة تزداد حدتها من عام لآخر وتعد مشكلة إنتاج زيوت الطعام أحد التحديات الرئيسية فى القطاع الزراعى، إذ يرجع استيراد الجزء الأكبر من الواردات من الزيوت النباتية إلى تباطؤ النمو فى الإنتاج المحلى بدرجة أكبر من زيادة معدل الاستهلاك، مشيراً إلى أهمية الالتزام بالتوصيات الفنية لمحصولى السمسم وعباد الشمس.

وشدد على ضرورة الالتزام بالزراعة التعاقدية بين المزارع والمصنع ويتم من خلالها تحديد الأسعار مسبقا قبل الزراعة وقد تم بالفعل تحديد السعر التعاقدى لهذا الموسم لمحاصيل فول الصويا وعباد الشمس الزيتي، كما تحدث عن الحلول الخاصة بالنهوض بزراعة المحاصيل الزيتية فى مصر.

وحضر الندوة الدكتور حسن نعيم نائب رئيس مدينة أبو حمص، والمهندس مهدى خليل بدر مدير عام الإرشاد الزراعى، والدكتور ممدوح أبو دنيا مدير إدارة أبو حمص الزراعية، والمهندس عبد العاطى أمين حسن رئيس قرية دمسنا، والدكتور السيد الجندى مسئول المراكز الإرشادية.