سفيرنا يحتفى.. كتاب لمصرى ضمن «أفضل 100» فى اختيارات «الجلوب أند ميل»

أعرب السفير أحمد أبو زيد، سفير مصر في كندا، عن سعادته باختيار كتاب «Eat Habibi Eat» للشاب شاهر مسعود يحمل الجنسية المصرية والكندية، من بين أفضل 100 كتاب رصدتهم جريدة «The Globe And Mail» الكندية للعام الحالي.

وقال السفير أبو زيد، في تغريدة له عبر «تويتر»، : "سعيد باختيار كتاب (Eat Habibi Eat) للشيف المصرى/الكندى الشاب شاهر مسعود، ضمن أفضل 100 كتاب ترصدهم جريدة الجلوب أند ميل الكندية الشهيرة فى عام 2021.. المصريون مبدعون فى كل زمان ومكان عبر الأجيال".

أكلات مصرية في كتاب شاهر مسعود

وصدر كتاب «Eat Habibi Eat» في العام الحالي، وأصبح متوافر في مايو الماضي، وهو أول كتاب للشاب المصري الكندي شاهر مسعود، عن دار نشر «Appetite By Random House» الكندية.

ويتناول الكتاب بشكل جديد وممتع الطبخ الشرق أوسطي الحديث، ويضم أكثر من 100 وصفة طعام بالنكهات الجريئة والألوان الزاهية والأذواق الشهية والطازجة من الشرق الأوسط.

ونشر الشاب المصري الكندي، عبر موقعه الرسمي، عدد من ردود الأفعال حول كتابه، والتي أكدت أنه يجمع بين الأكلات الشرقية الخالصة وتقديمها بشكل معاصر للعالم الغربي.

أكل مصري نابض بالحياة

وقال مايكل بوناسيني شيف شهير في كندا: "في الكتاب يلتقي الحنين الدافئ مع النكهة الجريئة والمبتكرة في هذه المجموعة النابضة بالحياة من الوصفات المستوحاة من مصر، فهو شغوف وعميق ومتفرد ".

وتابع: "في الكتاب، يعيدك شاهر إلى طفولته بينما يشجعك على تجربة تقنيات جديدة في المطبخ، بدءًا من الوصفات العائلية المريحة والمجربة والصحيحة إلى طعام شارع القاهرة اللذيذ".

ونشرت الجريدة الكندية الشهيرة وصفا مختصرا عن الكتاب الذي جاء ضمن قائمتها لأفضل 100 كتاب لهذا العام.