«الضاني بـ 140 جنيه والجملي بـ 100».. أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
شهدت أسعار اللحوم اليوم الجمعة استقرارًا فى الأسواق، وتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 120 إلى 150 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة.
وبلغ سعر الفلتو الكندوز حوالى 160 جنيهًا للكيلو، وسعر الروستو الكندوز 160 جنيهًا للكيلو، كما تراجع سعر كيلو اللحم الضأن إلى 140 جنيهًا.
وسجلت الكبدة البقري والضأن 140 جنيهًا للكيلو وتراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 100 إلى 120 جنيهًا للكيلو
وكانت قد أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية تكثيف الحملات الإشرافية على محلات عرض وبيع وتداول اللحوم وكذلك ثلاجات حفظ اللحوم وضبط المخالفات وتنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات وذلك للتأكد من وصولها الى المستهلك بصورة صحية وآمنة من خلال عمل إدارات التفتيش على اللحوم بالهيئة والمديريات .
وكشفت التقارير الواردة من مديريات الطب البيطري بالمحافظات حصلت عليها "الدستور"، الى الهيئة أن الحملات التى قامت بها إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، بعد إصدار التعليمات بتشديد الرقابة على أسواق ومحلات بيع اللحوم والدواجن- تمكنت من ضبط كمية من اللحوم والدواجن المخالفة بلغت كميتها 3030 كيلو جرام لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي او للذبح خارج المجازر ومجهولة المصدر , وقد بلغت اجمالى عدد المحاضر المحررة من قبل أطباء التفتيش على اللحوم 10 محاضر.
وقالت التقارير إنه قد قامت ادارة المجازر بالمديريات بعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الحيوانات والدواجن فى المحافظة لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للإشراف البيطري الكامل.
أظهرت التقارير الواردة من المديريات بأن إجمالى المذبوحات من الحيوانات المحلية خلال نفس الفترة قد بلغت 3الف و410 رأس من الماشية داخل هذه المجازر فيما بلغت إجمالي المذبوحات من الطيور 234 ألف و250 طائر داخل المجازر المعتمدة من أجل وصول لحوم سليمة الى المستهلكين ومكافحة الأمراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج هذه المجازر.
