«المنشآت الفندقية»: التعاقد مع شركات عالمية لمراقبة الجودة الصحية
قال هيثم نصار عضو لجنة تسيير الأعمال بغرفة المنشآت الفندقية، إن الغرفة بالتعاون مع الوزارة تعاقدت مع شركات عالمية لمراجعة الاشتراطات الصحية وكشف أي خلل داخل الفنادق ومراقبة الجودة الصحية كنظام عالمي يطبق فعليا.
وأكد نصار في تصريحات خاصة لـ"االدستور" أن التعاقد مع شركات عالمية نظام مطبق عالميًا ولم يكن جديدًا في مصر وخاصة وأن الفنادق الكبري في مصر متعاقدة فعليًا مع تلك الشركات بينما الفنادق ذات النجوم الأقل أو الصغيرة لن تستطيع التعاقد أو تتجاوز عن هذا الموضوع وهذا غير مقبول لذلك قامت غرفة الفنادق بالتعاقد نيابة عنهم وإلزام تلك الفنادق بالمشاركة في هذا التعاقد كشرط أساسي.
وأشار نصار إلى أن تلك الشركات التي تم التعاقد معها من خلال الغرفة حاصلة على شهادة الجودة العالمية بالإضافة إلى أن تلك الشركات لها أفرع رسمية بمصر وتدير بالفعل عملية الجودة والسلامة الصحية بالفنادق الكبرى لانها متخصصة في هذا الشان ، ولذلك نسعى إلى التزام الفنادق جيدا فيما يتعلق بجودةً الأطعمة وتطبيق السلامة الصحية وفقا لنظام عالمي حتي لا نتعرض لازمات في ظل العودة القوية التي تعيشها السياحةً المصرية.
