منها «منع تساقط الشعر».. 4 فوائد مذهلة لـ عصير البنجر

سلط خبراء التغذية الضوء على فوائد شرب عصير البنجر، والتي تستعرضها “الدستور” في السطور التالية نقلا عن موقع " healthy builders".

يمنع تساقط الشعر:

يعد نقص البوتاسيوم في النظام الغذائي أحد الأسباب الرئيسية لتساقط الشعر، ويمكن لشرب عصير البنجر بانتظام أن يساهم في التخلص من مشكلة تساقط الشعر، وذلك لأنه يحتوي على كميات عالية من البوتاسيوم التي يحتاجها جسمك لتعزيز نمو الشعر بشكل أفضل.

يمكن لعصير البنجر محاربة الالتهاب:

هناك نوعان من العناصر الغذائية الهامة التي يمكن العثور عليها في البنجر وهما "البيتالين والبيتين" وكلاهما مضاد للالتهابات ومضادات الأكسدة مع خصائص إزالة السموم. 

وعندما تشرب عصير البنجر، فإنك تمنع حدوث أي التهاب في جسمك من الخلايا إلى العضلات، وذلك بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في البنجر، والذي يمكن أن يساعد في مكافحة الإجهاد.

يزيد من مستويات الهيموجلوبين:

يحتاج جسم الإنسان إلى مستوى ثابت من الهيموجلوبين حتى يعمل في ذروته، فبمجرد أن ينخفض الهيموجلوبين لديك، فأنت معرض لخطر الإصابة بفقر الدم.

ويمكن الحفاظ على استقرار الهيموجلوبين عن طريق شرب عصير البنجر لأنه أحد أفضل مصادر الحديد وحمض الفوليك وفيتامين ب 12، فغالبًا ما يُنصح الأطباء الذين يعاني مرضاهم من انخفاض الهيموجلوبين بتناول البنجر أو شرب عصيره لزيادة مستويات الهيموجلوبين لديهم بشكل طبيعي.

محاربة مرض الخرف:

غالبًا ما يظهر الخرف عند بلوغ سن الشيخوخة، حيث يمكن أن يؤثر على الوظيفة المعرفية والتي بدورها تؤثر على شخصيتك ومزاجك وحتى ذاكرتك. 

ويبحث العلماء عن طرق لإبطاء ظهوره وأحد العلاجات التي وجدوها فعالة هو شرب عصير البنجر، فهو أحد أسباب حدوث التدهور المعرفي هو انخفاض تدفق الدم في الدماغ والذي يمكن أن يؤثر على خلايا الدماغ. 

ومن ناحية أخرى وجد أن استهلاك عصير البنجر فعال في زيادة الأكسجين الذي يتم توصيله إلى الدماغ وبالتالي الوقاية من خطر الإصابة بالخرف.