ارتفاع السكر والأرز واستقرار القمح.. تباين أسعار الغذاء عالميًا

تباينت أسعار السلع الغذائية  في تعاملات اليوم الجمعة 3-9 -2021، بالأسواق التجارية العالمية، آخر جلسات الأسبوع، وارتفعت أسعار الأرز والسكر والبن والشوفان والكاكاو، فيما استقرت أسعار القمح وتراجعت أسعار الذرة بشكل ملحوظ بسبب ارتفاع درجات الحرارة عالميا، ما أدى إلى التبكير بموسم الحصاد.

كما أدى تراجع القوة الشرائية على الدولار بفعل المخاوف حول انتشار سلالة جديدة من فيروس كورونا في الولايات المتحدة الأمريكية، إلى زيادة حجم الطلب العالمي على الغذاء مع قلة حجم المعروض العالمي من المنتجات الزراعية والغذائية، ما أدى إلى ارتفاع أسعار السلع الغذائية عالميًا بعد التعافي الجزئي للاقتصاديات العالمية من تداعيات جائحة فيروس كورونا وحالة النشاط وزيادة الطاقة الإنتاجية  في الأسواق العالمية.

أسعار السلع الغذائية اليوم

ويرصد «الدستور» في هذه السطور أسعار السلع الغذائية اليوم الجمعة 3 سبتمبر 2021 وحجم الطلب عليها محليًا وعالميًا.

أسعار السلع الغذائية اليوم الجمعة 

وشهدت أسعار السلع الغذائية اليوم الجمعة 3 سبتمبر 2021، آخر جلسات الأسبوع، ارتفاعا جماعيا في الأسواق التجارية العالمية، وتراوح سعر الزيت بين 12 و23 جنيهًا للعبوة الكيلو، والسكر 8 جنيهات للكيلو، وسجلت المكرونة 6 جنيهات للكيلو، بينما سجل الشاي 40 جرامًا 4 جنيهات، وسجل الدقيق 8 جنيهات للكيلو، بينما سجل سعر كيلو الأرز بين 8 و10 جنيهات للكيلو.

وترتبط بعض الأسعار بالسعر العالمي للأسواق التجارية العالمية في ظل ما تتعرض له حركة التجارة العالمية التي يكون لها تأثير على مدى تحديد القيمة السعرية للمنتجات والسلع الغذائية.

أسعار القمح تواصل استقرارها والطن يسجل 719 دولارًا 

شهدت أسعار القمح استقرارا ملحوظا خلال تعاملات اليوم الجمعة، 3 سبتمبر ، آخر جلسات الأسبوع بالأسواق التجارية والبورصات العالمية، بعد موجة من الارتفاعات والتي تجاوزت 100 دولار خلال آخر 3 أشهر ليسجل سعر الطن نحو 719.62 دولار مقابل 7017  دولارًا الأسبوع الماضي بزيادة قدرها 2.62 دولار للطن الواحد.

كان مؤشر الفاو لأسعار الغذاء قد ارتفع  بالنسبة لأسعار الحبوب بنحو 0.8% في أغسطس، مقارنة مع يونيو الماضي، وسجل ارتفاعا بنسبة 6% منذ بداية العام بفعل زيادة كبيرة في زيادة تصدير الذرة والقمح لأسباب من أهمها توقعات لانخفاض الصادرات بشدة من الولايات المتحدة، أكبر مصدر في العالم وحدة تداعيات انتشار جائحة كورونا وتعرض الهند لأكبر أزمة في تاريخها جراء تطور السلالات وتحور فيروس كورونا.

وكانت أسعار العقود الآجلة للقمح تسليم أكتوبر المقبل، قد استقرت عند 98.7 دولار للأردب، مرتفعة بنسبة 0.25%، وهبطت في وقت سابق بمقدار0.3%، لتتداول على ارتفاع عند 101 دولار للأردن بسبب موسم حصاد القمح عالميًا.

وشهد موسم القمح هذا العام توريد ما يقرب من 4.5 مليون طن ويقدر استهلاك مصر من القمح بنحو 16.5 مليون طن سنويًا، يتم إنتاج 7.5 مليون طن قمح محليًا، في حين يتم استيراد نحو 9 ملايين طن سنويًا.

وأدت التكهنات بشأن زيادة الطلب الصيني على القمح الأمريكي إلى ارتفاع الأسعار، بعد إعلان الصين قائمة السلع الأمريكية التي سيتم إعفاؤها من الرسوم الجمركية العقابية.

ارتفاع  أسعار الأرز 0.65 سنت للجوال 

شهدت أسعار الأرز الخام أيضا ارتفاعا طفيفا خلال تعاملات اليوم الجمعة، 3 سبتمبر، آخر جلسات الأسبوع، في الأسواق التجارية العالمية، وسجل سعر الطن نحو 13.920 دولار للجوال 50 كيلو مقابل نحو 13.265 دولار الأسبوع الماضي بارتفاع 0.65 سنا.

في حين يتراوح سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة في مصر الجملة بين 3700 و3800 جنيه، وسعر الطن عريض الحبة الجملة بين 3900 و4300 جنيه، كما يتراوح سعر طن الأرز الأبيض رفيع الحبة الجملة بين 5 و6.5 ألف جنيه، وسعر الطن العريض الحبة بين 6 و7.5 ألف جنيه، وسجل سعر كيلو الأرز السائب 10 جنيهات والمعبأ 12 جنيهًا كمتوسط في الأسواق اليوم.

وتستهلك مصر 2.6 مليون طن من الأرز سنويًا، في حين تم إنتاج نحو 5.7 مليون طن خلال عام 2020 من محصول الأرز، على أن يتم تصدير نحو 3 ملايين طن الفائض أو تخزينه، حيث يبدأ الموسم الجديد في سبتمبر من كل عام.

وتبلغ مساحة الأراضي لهذا المحصول سنويا نحو 1.1 مليون فدان منها 724 فدانًا تروى باستخدام مياه نهر النيل و200 ألف فدان تعتمد على الصرف الزراعي و150 ألف فدان معتمدة على المياه المالحة.

ارتفاع أسعار السكر 27 دولارًا للطن الواحد

وواصلت أسعار السكر، اليوم الجمعة، 3 سبتمبر، آخر جلسات الأسبوع ارتفاعها للأسبوع الثاني علي التوالي في الأسواق التجارية العالمية وسجل سعر الطن نحو 488.80 دولار، مقابل نحو 461.80 دولار للطن الأسبوع الماضي بارتفاع  نحو 27 دولار للطن، في حين تراوح سعر طن السكر في مصر بين 7200 و7900 حسب الجودة ومن المتوقع ارتفاع أسعار السكر عالميًا مرة أخرى، ويرجع ذلك إلى بدء حصاد بعض المحاصيل المنتجة للسكر عالميًا.

وتوقع تقرير حديث صادر عن منظمة التجارة العالمية، أن يصل إجمالي حجم إنتاج مصر من السكر 3 ملايين طن خلال العام الجاري، مقابل استهلاك نحو 3.4 مليون طن عن نفس الفترة، في حين يصل إنتاج مصر من محصول بنجر السكر فقط نحو 1.8 مليون طن سنويا بزيادة عن 200 ألف طن عن العام الماضي.

يذكر أن السنة التسويقية للسكر في مصر تبدأ بين شهري أكتوبر ونوفمبر من كل عام، ويتراوح معدل الاستهلاك بين 3.2 و3.4 مليون طن سنويًا، في حين أن معدلات الإنتاج المحلي من البنجر والقصب تقترب من 2.5 مليون طن، ليدخل في أسعار السلع الغذائية ويتراوح سعر كيلو السكر المعبأ بين 8 و12 جنيها في السوق المصرية.

تباين أسعار السلع الحيوية.. والبن يقفز 20 دولار  

تباينت أسعار السلع الحيوية، اليوم الجمعة، 3 سبتمبر 2021، آخر جلسات الأسبوع في الأسواق التجارية والبورصات العالمية، حيث شهدت أسعار البن الأمريكي ارتفاعا كبيرا  وسجل طن البن نحو 194.32دولار مقارنة بنحو 173.88 دولار الأسبوع الماضي بزيادة قدرها  20.44 دولار، فيما ارتفع أسعار القطن الأمريكي لنحو 93.89 دولار للقنطار بزيادة  قدرها 2.61 دولار، وارتفع أسعار طن الكاكاو لتسجل نحو 2640دولار، مقابل نحو 2405 دولار الأسبوع الماضي بزيادة قدرها 235 دولار.

في حين تراجعت أسعار الذرة الأمريكي بشكل ملحوظ وسجل سعر الطن نحو 521.4  دولار مقابل 554 دولار الأسبوع الماضي بنمو قدره 32.6 دولار بسبب ارتفاع دررجات الحرارة ، في حين واصلت أسعار فول الصويا تراجعها للاسبوع الثاني علي التوالي وسجلت نحو 1289.75دولار مقابل 1341.50 دولار الأسبوع الماضي بانخفاض قدره نحو 51.75 دولار للطن الواحد، في حين ارتفع سعر طن الشوفان وسجل نحو 506.5 دولار مقابل 458.10 دولارالأسبوع الماضي بزيادة قدرها 48.4 دولار.