أطعمة يمكن لمرضى السكر تناولها دون خوف
قالت الدكتورة منى عبدالمطلب، رئيس وحدة التغذية الإكلينيكية بالمعهد القومي للسكر، إنه كان يوجد معلومات مغلوطة كثيرًا بشأن مريض السكر، ومنها منعه من تناول أنواع من الفاكهة من المانجو والموز والتين والعنب، وعدم تناول النشويات، مشيرة إلى أن الوضع الآن اختلف تمامًا.
وأضافت عبدالمطلب، خلال لقاء خاص ببرنامج "هذا الصباح" المُذاع على فضائية "إكسترا نيوز"، أن مريض السكر من المفترض أن يتناول طعامًا متوازنًا من جميع أنواع المجموعات الغذائية دون أي ممنوعات، موضحة أنه كانت توجد أطعمة يتم منعها عن مريض السكر في السابق إلا أن الآن يمكنه تناولها.
وأوضحت أنه يجب على مريض السكر معرفة أن النشويات ليست موجودة فقط في الخبز والمكرونة، بل هي موجودة في الألبان والفاكهة والخضروات، ناصحة بأنه في حالة تناول الوجبات النشوية يجب أن تكون بصورة ثابتة ومنتظمة وعدم الإفراط فيها.
وأشارت إلى أنه توجد نشويات من أنواع جيدة وصحية، ونصحت مرضى السكر بتناولها باستمرار، مع ضرورة تجنب الأطعمة التي ترفع نسبة السكر في الدم، ونصحت أيضًا مرضى السكر بتناول الألبان والخضار والبقوليات والحبوب بطريقة متوازنة.
