بينها إلغاء «الأوبن بوفيه».. خطة المنشآت السياحية لإعادة تشغيل المطاعم
قال هشام وهبة، رئيس لجنة التدريب بغرفة المنشآت السياحية، إن هناك خطة عمل تقدمت بها الغرفة إلى وزارة السياحة، تتضمن الإجراءات التي سيتم التعامل بها واتخاذها فى إطار خطة إعادة تشغيل المنشآت السياحية وعودة الحركة إلى طبيعتها مرة أخرى.
وأشار وهبة، في تصريحات خاصة لـ"الدستور"، إلى أن الإجراءات تتضمن الكشف اليومي على كافة العاملين والنزلاء المترددين على المنشأة لقياس درجة الحرارة، واتباع الإجراءات الصحية عند ظهور أي أعراض، مع توفير المطهرات والمعقمات، فضلا عن إلغاء خدمة "الأوبن بوفيه" بكافة المطاعم والاعتماد على تقديم الوجبات بشكل فردي، وتطهير المنشأة بعد كل وجبة، بالإضافة إلى تطهير الأدوات المستخدمة للطعام، وترك مسافة بين كل طاولة والأخرى لا تقل عن مسافة متر ونصف، بالإضافة إلى تقليل أعداد النزلاء على الطاولة الواحدة.
وأوضح وهبة، أنه تجرى حاليا دورات تدريبية للعاملين "أون لاين"؛ للتوعية بكيفية التعامل الآمن مع النزلاء واستخدام أدوات التعقيم.
